Påsken har firats på Åstol på västkusten. Här njuter vi av rökta räkor och långa promenader längs klipporna. Alla hus är vita och inga bilar tillåtna, vilket skapar en verklig skärgårdsidyll och en total avkoppling.

Det har lästs och lagats mat i mängder så nedan följer några recept på vad jag bidrog med till påskbordet.

Jag rekommenderar att ni lagar dem snarast, då de var så goda att det är synd att vänta hela vägen nästa års påskfirande.

Hoppas ni alla hade en härlig påsk!

Vi har hämtat hem Ossians Lilla Åland stolar och målat om dem så de ser ut som nya. Färgen vi valde är Palazzo – en tidlös varm beige från Klint.

Dessa steg är ett måste för att få dem riktigt bra. Låt det ta tid och fuska inte!

Rengör: Innan målningen påbörjas är det viktigt att noggrant rengöra stolarna från smuts, damm och eventuella gamla rester av färg eller lack.

Slipa: Genom att slipa ytan på stolarna skapar man en jämn yta för färgen att fästa på.

Grundmåla: Att måla en grundfärg hjälper till att förbereda ytan för den slutliga färgen och ger ett bättre resultat. Det hjälper också till att försegla träet och förhindra att färgen absorberas ojämnt.

Täckmåla: Slutligen måla med den valda färgen minst två lager för att få ett jämnt resultat.

Nedan ser ni alla steg och resultatet. Visst blev dem bra?!

Det har varit några hektiska veckor på senaste tiden, vilket är anledningen till att jag inte har uppdaterat här inne. Nu har jag all tid i världen i några veckor framåt, eftersom jag har haft min sista dag på LAYERED och börjar mitt nya jobb om några veckor. Jag kommer att berätta mer om detta snart, men jag ser verkligen fram emot min nya arbetsplats, framtida kollegor och nya roll.

Nedan lite bilder från veckorna som gått.

Besökte Kristianstad, Åhus och Talldungens Gårdshotell i Brösarp för två helger sedan.

Om ni befinner er i Skåne, rekommenderar jag starkt att ni bokar in en övernattning eller middag på Talldungen. Det är så vackert, maten är fantastisk och vinpaketet välkomponerat. Krävs dock att ni bokar någon månad i förväg.

Nu är vi på Åstol och firar påsk, mer om detta i nästa inlägg.

GLAD PÅSK!

Hej,

Som lovat, här är en liten mini-guide för att utforska mat- och dryckesutbudet i Soho, Nolita och Lower East Side i NYC. Eftersom jag inte hann med alla platser jag hade önskat, delar jag även några av de tips jag fått från vänner och ser fram emot att besöka dem nästa gång. Tiden räckte inte till, men jag får åka tillbaka snarast.

Balthazar: En välkänd restaurang med en fransk brasserie-stil. Väldigt autentisk och perfekt för en härlig lunch.

Jack’s Wife Freda: En populär restaurang med en eklektisk meny som kombinerar influenser från Mellanöstern, Sydamerika och Europa.

Altro Paradiso: En modern italiensk restaurang.

Rubirosa: En charmig italiensk restaurang känd för sina pizzor och pastarätter. Perfekt för en avslappnad måltid med vänner eller familj.

Estela: En trendig och modern restaurang med en kreativ meny av smårätter. Innovativ matlagning och avslappnad atmosfär.

Leon’s Bagels: En populär bagelbutik som erbjuder färskt bakade bagels och ett urval av typiska fyllningar och pålägg. Perfekt för en snabb frukost. Jag åt deras Lox som var otrolig.

Thai Diner: En unik kombination av thailändsk och amerikansk diner-kultur som erbjuder klassiska thailändska rätter med en twist. Livlig atmosfär.

La Cabra: Ett mysigt skandinaviskt café och kaffebar som erbjuder fantastiskt kaffe och läckra bakverk. Perfekt för en avslappnad fika eller en snabb kaffepaus.

Gem Wine: En elegant vinbar och lounge som specialiserar sig på kuraterade viner (främst naturviner) och smårätter.

Scarr’s Pizza: En klassisk pizzeria som serverar autentiska New York-style pizzor med tunn skorpa och generösa pålägg. Denna var helt otrolig och du måste testa deras starka peperonipizza

Nolita Pizza: En populär pizzeria i Nolita som erbjuder en mängd olika pizzor med färska ingredienser och goda smaker. Perfekt för en snabb lunch eller middag.

Cafe Select: En charmig schweizisk restaurang och kafé men som även blir till en härlig bar på kvällen. Här dracks det Dirty Martini.

Attaboy: En exklusiv cocktailbar med härlig atmosfär.

Mary’s Fish: En autentisk fisk- och skaldjursrestaurang som erbjuder färsk fisk och skaldjur i sin enkelhet.

Katz’s Delicatessen: En ikonisk delikatessbutik och restaurang som serverar klassiska judiska delikatesser som pastrami-sandwichar och kosher pickles. Autentisk mat och livlig atmosfär.

Monte’s Trattoria: En traditionell italiensk restaurang med en lång historia och en varm atmosfär. Älskade detta ställe och det kändes som att vara på en riktigt autentisk trattoria i Milano.

Hej denna gråa tisdag,

Solen lyste hela helgen och Ossian flyttade in (officiellt). Så en tid framöver kommer det att bli en del fix och ändringar i lägenheten. Stolar ska målas, bokhyllor ska byggas och köksförvaring ska köpas. Gästrummet/kontoret ska få sig ett rejält lyft och jag kommer att visa mer av detta under tidens gång.

Jag älskar att ha projekt igång och kan sällan bara låta lägenheten vara utan att det ska alltid målas, fixas eller byggas något. Och om inte det så möblerar jag om, men jag känner att lägenheten ska få vara levande och min kreativa oas där allt kan hända och inga projekt är för stora eller små.

Nedan ser du den inre hallen där en stor öppen spis (dock ej i bruk) har en central plats. Matta från LAYERED i samarbete med Evelina Kroon, stolar ritade av Jonas Bohlin och lampan köpte min kille på Brandstationen

Delar av köket i bild nummer två och bordet fyndade vi på marketplace – vårt första större gemensamma köp, stort!

Vardagsrummet taget ur vinkel i sista bilden där USM haller skåp tar plats och en riktigt stor TV ska upp ovanför. Jag som trivdes så bra med att inte ha tv alls, men inte bara jag som bestämmer längre…

Jag har blivit medlem i ett italienskt matkooperativ – L’AGORÀ

Jag var där i fredags på en AW och blev helt såld. Jag köpte med mig råvaror hem och blev medlem på studs så kommande fredagar vet ni var ni kommer att hitta mig.

Jag tycker att kooperativ är så härliga och hela idén bakom L’AGORÀ är att det är medlemmarna tillsammans som skapar verksamheten. Det vill säga att komma samman, umgås och dela upplevelser som står i relation till mat. Hur kul är inte det?!

På bild nummer två är det min bästa vän Anna Mathilda och L’agoras grundare Roberto Mezzopera

Helgen var fylld med aktiviteter, från att flytta från min killes lägenhet, middag med vänner hemma hos oss och långa promenader i solen för att insupa vårsolen.

Denna otroligt goda fiskburgaren från Hasselssons på St Eriksbron i Stockholm avnjöts i söndags och är väl värd en omväg för att smaka på!

Ha en fin vecka och tänk snart är det VÅR!

Hej!

Receptet är hämtat från min favoritrestaurang, Babette, där jag har ätit denna kaka många gånger och äntligen har hittat receptet för att kunna göra den själv. Den är fantastisk!

St Emilion au chocolat 

En hel springform, ca 26 cm i diameter

250 g hårda amarettibiskvier, 6 cl konjak,  200 g smör – rumstempererat, 180 g strösocker, 2 äggulor, 400 g mörk choklad – hackad eller i pellets, 4 dl standardmjölk

Servering: crème fraiche eller vaniljglass

Om du inte kan få tag på amarettibiskvier kan du använda vanliga mandelbiskvier (jag använde vanliga och det fungerade utmärkt).

1. Klä bottenplattan av en springform (cirka 26 cm i diameter) med plastfolie, gärna flera lager. Sätt ihop plattan med ringen.
2. Krossa 4/5 av biskvierna i ojämna bitar och smulor i en bunke, häll över nästan all konjak utom 2-3 msk. Fördela kaksmulorna i botten av formen.
3. Vispa smör och socker vitt och luftigt i en bunke, tillsätt äggulorna en i taget.
4. Lägg den hackade chokladen i en värmetålig bunke. Koka upp mjölken tills den precis börjar koka, häll den över chokladen och rör om med en visp tills all choklad har smält.
5. Häll chokladblandningen i smörblandningen under omrörning, blanda väl. Häll smeten över biskvierna i formen, krossa de resterande biskvierna med händerna och strö över dem. Häll över den återstående konjaken. Täck formen med plastfolie och ställ in i kylen i minst 6 timmar, helst över natten.
6. Skär runt kanterna på formen med en varm kniv och ta sedan bort ringen. Skär tårtbitar med en varm kniv och servera med en klick crème fraiche eller annat valfritt tillbehör.

NJUT!

I januari startade jag en bokklubb med vänner och nu har bokklubbens första möte ägt rum, boken vi läste var “Systrarna” av Jonas Hassen Khemiri.

“Jonas värld förändras helt när Ina, Evelyn och Anastasia flyttar till hans kvarter. Dessa mytomspunna systrar talar engelska sinsemellan, trots att de är födda i Sverige. Ina är en basketstjärna, Evelyn förtrollar med sina historieberättelser och Anastasia är skicklig på att sticka hål i irriterande mäns pikétröjor med sin butterflykniv. Gradvis inser Jonas att de tre systrarna har en koppling till hans familj, särskilt till hans pappas förflutna.

Under de närmaste trettio åren flätas Jonas och systrarnas liv samman genom nyårsfester och bilkrascher, språkkurser och livskriser, kärleksaffärer och vänskapsförluster. Men mest av allt genom den märkliga känslan av att deras liv styrs av en förbannelse – att allt man älskar kommer man att förlora – vars ursprung sägs gå tillbaka till ett annat land, en annan tid.”

En bra bok, men enligt medlemmarna i bokklubben var den alltför lång och hade lite för många karaktärer att hålla reda på. Men definitivt läsvärd! Finns på bokrean nu!

Nästa bok på tur är – Stacken av Annika Norlin, ser redan fram emot nästa träff och bokdiskussion

Under kvällen åt vi ovan kaka, toscansk bondsoppa med bröd och smör smaksatt med ärtor och persilja.

En helg helt i min smak efter en intensiv SDW.

På lördagen besökte jag Svenskt Tenns 100-årsutställning följt av Liljevalchs vårsalong, där min fina vän Hedvig Haeger hade ett av sina verk utställt. Hedvigs konstverk såldes under lördagen, vilket ledde till en hel dags firande och en väldigt stolt vän.

Svenskt Tenn och Liljevalchs vårsalong är definitivt värda ett besök. Om ni inte har några planer nästa helg rekommenderar jag starkt en promenad på Djurgården längs strandvägen. Passa på att köpa med er något litet från Stora Bageriet och njut av ett glas vin på vägen tillbaka, kanske på Schmaltz.

Lördagens och söndagens aktiviteter samlade i bilder nedan.

Checkar in här lite snabbt då det är en intensiv vecka! Det är Stockholm Design Week och LAYERED har haft lanseringsmiddag för samarbetet med Teklan som jag styrt. Det blev otroligt lyckat och jag känner nästan en tomhet nu när det är över.

Lägger in lite bilder, högt och lågt och så kommer ett längre inlägg  till helgen.

Wow, vilken känsla det är att vara en del av The Way We Play! Att gå från att vara en hängiven läsare till att nu själv vara en del av denna kreativa plattform är helt fantastiskt – nyper mig i armen.

Jag är Isabelle och jag älskar livet i full fart. Fotografering, små och stora projekt, auktionssnurr, matlagning och härliga middagar – det är min grej. Att nu få dela allt detta här känns både pirrigt och spännande. Jag är här för att skapa en plats där allvar och lättsamhet kan leva sida vid sida, precis som i verkliga livet.

Det är min första gång med blogg, så jag tar det lite som det kommer. Ni kommer få följa med i mitt vardagsliv, jobb, resor och allt annat som rör sig i min värld.

Här nedan delar jag med mig av några händelser från den senaste tiden – det som verkligen var värt att dokumentera. Ser fram emot att börja den här resan och hoppas ni hakar på!

Slut på mitt första inlägg, som sista är det något speciellt ni framåt vill läsa om? Alltid härligt att få lite inspiration och tips <3

KRAM