Jag snubblade över ett så fint dryckesmärke
som fick bli gårdagens glimmer: Verokombucha
Verokubucha verkar vara ett nytt danskt (såklart) varumärke
som självklart tillverkas i Köpenhamn.
Svårt att inte bli förtjust i etiketten tillsammans med det ljusblå silkespapperet, man är ju inte mer svårflörtad än så..
Bilderna i sig är så himla mysiga, och jag hade absolut kunnat tänka mig några flaskor i en korg på vår kommande kräfthelg..
Är man själv sugen går det att beställa både starterkit och flaskor på deras hemsida, dock enbart om du bor i närheten av Köpenhamn.
Ännu en anledning att blicka över sundet igen..
Trevlig helg!
*
Tipsar dig som bor här nere:
Slättviksgård har öppnat sitt självplock av majs!
Så mysigt och roligt att göra tillsammans och kolvarna kostar endast 10 kronor styck.
Perfekt helgutflykt!
Ps. Om en månad säljer de även mängder av pumpor i alla färger, former och storlekar.
*
Tisdag till torsdag var jag i Stockholm för både jobb och nöje, tre dagar med alldeles ljuvligt väder!
Högsommar, vindstilla och knallblå himmel från början till slut. Jag har inte varit i här sedan februari, så det var verkligen underbart att få komma ”hem” igen.
Träffa alla fina vänner, promenera på välbekanta gator och äta mängder av god mat.
Det blev inte många bilder, vilket oftast betyder att man har haft väldigt roligt, men vi tar en titt på de jag fick till!
*
Trots två sena kvällar med både konsert och kräftskiva ställde jag klockan på 05.45 för att hinna med det jag älskar mest:
En tyst, rask promenad.
Det här är min absoluta GoTo för att hålla psyket i schack,
och jag har äntligen fått tillbaka rutinen efter bebistiden..
Första dagen bjöd mig på den här vyn,
ingenting att klaga på faktiskt..
Vi intog ett bord på första parkett utanför Riche Fenix och tog in det mesta som fanns på menyn, en alldeles ljuvlig start på en kväll som bara skulle bli bättre och bättre..
Med raska steg gick vi sedan mot Mosebacke, då vi insåg att konserten skulle börja om tio minuter.
Regnponcho behövdes inte, inte öronproppar heller för den delen, men vi beställde in tre stora öl och lika många förväntansfulla kvinnor..
Ni ser ju!
Vi skulle se Jonatan Johansson och njöt av det fantastiska vädret, utsikten och förbandet ViVii, aldrig hört tidigare men kan varmt rekommendera!
Under konserten grät och skrattade vi om vartannat. Han är alldeles otrolig live, och har du inte sett honom IRL är det verkligen dags att boka in nästa konsert så fort som möjligt..
Nästa morgon var precis lika vindstilla som den förra, jag gick min gamla favoritrunda förbi Nationalmuseet och ut på Skeppsholmen..
För att sedan möta upp den här för frukost!
Trots att vi lever tillsammans visste jag knappt att han skulle åka upp till stan, men det blev ett kärt återseende i våra gamla kvarter på Kungsholmen.
Café Komet, också det ett supertips!
Även denna dag blev till kväll och förutom de här två, Carro och Denise, mötte jag upp åtta andra härliga tjejer för fördrink och snacks på Frippes – Älskar det stället!
Sedan gick vi vidare till Sturehof för kräftor och avslutade inne på “Puben” som ligger bredvid Sperling & Co.
Ett halv-hemligt och härligt krypin. Extra plus för sjukt bra musik, enbart gamla klassiker!
Stockholm, för alltid i mitt hjärta.
Vi ses alldeles snart igen!
*
Förutom Stockholmstrippen är veckans glimmer
definitivt mina nya guldiga ballerinaskor.
Jag köpte dem på Vinted precis innan jag åkte.
(Från Mango och i 100% läder.)
Ovant med klack och en kvinnligare siluett för min del,
dock tror jag att jag verkligen gillar det?
I kombination med 501:or och en mörkgrå, v-ringad tröja i tunnstickad ull funkar dessa t o m på mig.
Kul att testa något nytt inför hösten!
Min goa vän Zandra skickade nästan direkt vidare en länk till Camilla Birkebæks Instagramkonto..
Här fanns det inte bara en..
Utan två..
Och tre grymma outfitbilder med dessa skor.
Tack för inspirationen!
*
Vin är kanske inte min självklara favoritdryck,
men absolut något jag uppskattar till en god middag. Eftersom att jag verkligen är en amatör i vin-djungeln, så älskar jag när någon annan tar över ansvaret. Så blev det i lördags, när våra vänner fixade drycken och de flaskor som dom hade valt, föll verkligen mig i smaken.
Här kommer därför tipsen vidare till er!
*
Först i kön stod flaskan längst ut till vänster med grön etikett.
En supertorr riesling som passade alldeles perfekt till skaldjur,
från Sybille Kuntz.
Jag har inte provat något från dessa tidigare,
men ser fram emot att utforska mer!
Stort plus för snygg etikett, det gillar man ju..
Näst på tur var även här flaskan längst ut till vänster.
Ett orange naturvin, Virose 2024, som jag också tyckte mycket om.
Aromatiskt och blommigt, nästan lite kryddigt i smaken.
Tror dock att detta kan vara svårare att få tag på än det översta.
Hoppas det ska smaka och en fin vecka önskar jag dig!
*
En av veckans glimmers stod gårdagens kräftskiva för!
Stora fikonblad från trädgården fick pryda dukningen och min vän Li hade bland annat gjort ett ljuvligt smör smaksatt med harissa.
Kryddsmör ändå, så underskattat och enkelt sätt
att piffa upp vilket bröd som helst!
För ett tag sedan gjorde jag baguetter i ugnen med ett sardellsmör från Allison Romans kokbok
Nothing Fancy.
Sanslöst gott till en syrlig grönsallad och alldeles
perfekt som ett matigare tillbehör.
*
Vitlöksbröd med sardellsmör
4–8 portioner
Du behöver:
1 hel, mindre vitlök, klyftorna separerade och skalade
60 g sardeller, avrunna
125 g osaltat smör, rumstempererat
Chiliflakes – Valfrit
Salt och nymalen svartpeppar
1–2 baguetter
Flingsalt
Finhackad gräslök eller persilja
Gör så här:
Sätt ugnen på 215 °C. Lägg vitlöksklyftorna och olivoljan i en liten kastrull. Värm på medelvärme i cirka 3 minuter, tills vitlöken börjar fräsa. Sänk sedan värmen till låg och låt vitlöken tillagas försiktigt i 15–20 minuter, tills klyftorna är helt mjuka och gyllenbruna.
Tillsätt sardellerna och ta kastrullen från värmen. Häll över vitlöken och oljan i en skål och tillsätt smöret och chiliflakes. Mosa allt med en gaffel tills du har ett krämigt vitlökssmör. Smaka av med salt och nymalen svartpeppar.
Dela baguetten på längden och bred vitlökssmöret generöst över brödet. Lägg baguetten på en plåt och grädda i 8–10 minuter, tills kanterna är gyllenbruna och krispiga medan mitten fortfarande är mjuk.
Strö över flingsalt och finhackad gräslök.
Knappt ett recept, men gott ändå!
Smaklig spis!
★
Det är fortfarande många helger kvar innan höstmörkret når oss, och det bästa med Skåne är att säsongen håller i sig långt in i oktober.
Platserna nedan har öppet ett tag till,
så tveka inte att åka dit om du vill utforska något gott och härligt inom kort!
*
Bohem Antik i Hammenhög.
Otroligt vackert, relativt bra priser och mängder med inspiration!
Att det ligger som det gör skadar ju inte heller..
Väldigt gulliga människor som äger stället, vi pratade en stund med mannen och det var väldigt härligt att höra hur någon uppfyllt sin dröm att flytta från Stockholm till Österlen.
Det jag fastnade mest för var alla fina kuddar.
Dessa syr de själva under vinterhalvåret av fantastiska vintage-tyger..
Om man inte vill spontanköpa korgstolar, urnor eller något annat i större storlek, finns det många fina, mindre ting också..
För lunch tycker jag verkligen att man ska besöka
Köpmangatan 6 i Borrby.
Jag har med all säkerhet tipsat om det flera gånger tid
gare, men nu var vi där igen, och det är lika mysigt varje gång!
Mycket att välja på, och vill man inte ta en dessert på plats kan man alltid kila runt hörnet till Gamla Bageriet..
Lite chark, bröd, sardeller och en grand aioli.
Två glas vitt och prat om livet.
Mer än så behöver man inte!
Avsluta, eller varför inte börja, resan med en go’ kaffe eller macka hos Huset i Hannas, nu i augusti har de öppet fre-sön, 11-16.
Trevlig vecka till alla!
*
Igår hade den här underbara kvinnan styrt upp en
spontan kräftskiva på stranden.
Älskar hennes outfit, helt rätt till temat!
Varma augustikvällar, en av de finaste gåvor man kan få.
Pizzaleverans till alla kids!
Inte en content creator så långt ögat kunde nå,
tyvärr..
Dock nya kompisar och äventyr..
Tack fina Emilia för denna kväll!
*
Dagens ljusglimt, som jag kom att tänka på efter en vaken natt på grund av tandsprickning.
Är att nappen som hon var så otroligt fäst vid för bara två-tre veckor sedan, inte ens nämns vid tuffa tillfällen längre.
Nu är vi helt fria från “bebistiden” i form av
välling, napp och blöja.
Känns alldeles otroligt, det gick!
*
Dagens glimmer är denna minikampanj med
Laura Vidrequin för Arket.
Jag vet inte om grymma Jennie Lind har ett finger med i spelet,
men jag älskar både stylingen och uttrycket!
Vad jobbigt att jag nu villbehöver både jeansen och jackan,
jag som inte ens gillar gult..
*