Matprepp för en vecka och ärenden

Snart har en veckas sportlov passerat. Jag har inte sportat något, det har ju varit skola som vanligt för mig. De andra i familjen är iväg och åker skidor. Själv är jag hemma i ett tomt hus vilket händer väldigt sällan. När barnen var yngre var det allt jag drömde om, att få i alla fall en eller två dagar i total tystnad och utan att någon stökade ner.

Nu inser jag att det blir lika stökigt ändå? Det är jättejobbigt att plocka upp efter MIG? Och jag saknar att ha flocken hos mig. Men visst, jag har haft mycket tid och energi att dona runt.

Både min vanliga fön och en fönborste brakade ihop ungefär samtidigt. Jag förstår inte hur saker kommer överens om att gå sönder och produkter ta slut samtidigt på det där viset. I och med detta köpte jag en ny fön, den billigaste jag hittade, och en vanlig rundborste. Känns old school! Hatar längden på mitt hår just nu dock.

I vanliga fall är det min man som handlar och lagar all mat men nu fick jag ordna det själv. Jag passade på att lägga extra tid på frukosten. Kefir och grekisk yoghurt med blåbär, jordnötssmör, hampafrön, nötter och sist pauluns granola som typ är den enda goda från butik.

Resten av måltiderna löste jag genom ett megastorkok i söndags för att slippa tänka på mat sen. Funkade toppen, jag måste fortsätta! Idén var tre kategorier att förbereda och sen plocka ihop under veckan, både till skolmatlåda och middag hemma. En kolhydrat, en protein och ett fiberrikt tillbehör. Inspiration från boken Green Kitchen Stories. Så jag gjorde:

Kolhydrat: ris, hirs och ugnsbakad sötpotatis

Protein: ugnsbakad lax och tacokryddad nötfärs

Tillbehör: ångkokt broccoli, kikärtor med citronzest och olivolja, ugnsbakade tomathalvor och blomkål med kanel och spiskummin

Utöver dettta tog jag ofta en avokado till också.

Det här känns som ett typiskt bra ADHD-trick för att få sig själv att äta riktig mat istället för att trycka en snickers eller croissant till lunch. För det duger inte!!

Hallå det var vårkänsla på riktigt igår! Kände mig fri som en fågel när jag tog marknadsväskan med kläder som skulle till skräddaren. En kappa ska kortas av, det är så äckligt när den släpar i marken när jag går i trappor eller sitter på bussen. Plus vårens byxa behövde läggas upp.

Mitt andra uppdrag i stan var att köpa tvättmedel på Blu Kat men de hade stängt. Jag vet, lyxtvättmedel IN THIS ECONOMY? Men det är värt det, livet är för kort för att inte. Gick till Gryningen och köpte städgrejer från Sonett istället.

Tyckte att jag skulle ha ett borgerligt litet knippe tulpaner till mig själv också.

Vet ni vad det här är?

Det är cellulosaklumpen från kombuchan. Slutar aldrig tycka att den är så rolig. Måste peta på den. Jag slänger den vid varje eller varannan bryggning, själva bakteriekulturen lever i vätskan och inte i klumpen så det går utmärkt att hiva den.

Hoppas ni har en trevlig lördag. Kram