Tips på blogg, mat och tv-serie
6 years ago
Jag kan inte tipsa er tillräckligt mycket om Sophias blogg. Föreställ er en banktjänstekvinna som säger upp sig, reser jorden runt och just ny bygger hotell i Mellanöstern. Så spännande och intressant. Reseskildringar som man inte vanligtvis läser. När Sophia skrev om regelbunden fasta (en dag i taget) ville jag genast testa och nu är hon inne och tipsar om att tvätta håret med en livsmedelsprodukt. Ni får läsa själva här.
Jag vill också på att passa på att tipsa om Gardeins produkter. Finns de där ni bor? Om inte, kan ni kanske vara snälla och tipsa om motsvarande på er ort. Jag fattar argumentet att det är galet att locka köttätare att äta vegetariskt genom att erbjuda dem något som är plantbaserat, men liknar och smakar som kött. Men tydligen funkar det. Och alla sätt är väl bra om vi kan spara in på lite lidande och koldioxidutsläpp. Jag gillar mest Gardeins veganska köttfärs, så enkelt att slänga ihop en pasta på den och lök vitlök och tomat.
Den här borde jag kanske ha sparat till fredagen, men fredagspeppe kommer inte att bli glad över att onsdagspeppe slösat bort ett bra tv-tips i ett vanligt inlägg, men nu blev det så här. Shrill är tillbaka med en ny säsong! Gillar speciellt avsnittet som indirekt kritiserar Gwyneth Paltrows Goop. Att i feminismens namn profitera på att kvinnor aldrig får känna sig nöjda med sig själva.
Peppe Öhman
Peppe Öhman författare och journalist bosatt i Los Angeles med maken Magnus och barnen Vidar och Majlis.
Linda · 6 years ago
Jag förstår inte argumentet om att det är galet att locka köttätare med produkter som liknar kött. Vill man bara äta mer vego men inte ändra sin matlagning så mycket i övrigt så är det väl supersmidigt om man bara kan byta ut produkter rakt av? Burgare etc på köttsubstitut innehåller ju dessutom oftast komplett protein så det är lätt för de som inte vill/orkar/kan sätta sig in i hur man annars måste komponera ihop en måltid för att få i sig allt man behöver. Förstår inte heller varför så många är undrande till varför veganer vill äta mat som är typiska 'substitut'. De flesta veganer är det av etiska skäl, inte pga att vi inte gillar smaken (även om jag själv efter 30 år utan kött tycker att kött i sig är motbjudande, men gillar konsistensen/tuggmotståndet). Köttet de äter liknar ju inte heller kött? Kött formas i former som inte påminner alls om att det kommer från ett djur, och som ofta innehåller mycket annat än just kött (korv t.ex.). Formen på det vi äter är ju mycket för att underlätta tillagning och att äta det, oavsett vad det innehåller tänker jag. Varför skulle inte en vegan, eller köttätare som vill äta mer vego, få tycka att det är smidigt med något som går att steka på på 5 minuter, och som är rikt på komplett protein och näring? Tycker det är konstigt att köttätare tycker att de har patent på att forma sin mat på ett visst sätt.:) Obs, inte menat som kritik mot dig, utan bara mot argumenten och frågorna man alltid får höra som vegan. Som att man inte kan äta junkfood utan måste vara hälsofreak som lagar sin egen mat från grunden hela tiden bara för att man är vegan. Också jättetrött på att få höra att sojan veganer äter utplånar Amazonas, när den faktiskt nästan uteslutande odlas i USA och Europa, medan 90% av sojan som importeras används till djurfoder, och ofta kommer från just odlingar där regnskog skövlats.
Peppe Öhman · 6 years ago
Jag med. Håller med dig till tusen. Bra kommentar! Egentligen fattar jag ju inte alls argumentet varför det är ett problem att veganmat ser ut som kött. Vem bryr sig vad maten ser ut som? Och ja, den där sojadiskussionen har man ju haft en och annan gång.
annfinn · 6 years ago
Har man valt att bli vegan, ett väldigt medvetet val, så är väl det logiska att inte kräva produkter som ser ut som kött. Man har ju i sitt val skippat köttet osv. och då gäller det att ta alla konsekvenser. Allt annat är hyckleri och pseudoveganism.
Helena · 6 years ago
Du ÄR ironisk nu va?
Peppe Öhman · 6 years ago
Jag var på väg att svara, men insåg sen det du säger, Helena, det måste ha varit en ironisk kommentar.
AnnFinn · 6 years ago
Det är ju helt lönlöst att kommentera på den här bloggen. Jag får stryk varje gång. Det finns ingen hejd på att trycka ner det som inte passar in i åsiktskorridoren. Jag skulle önska större öppenhet. Vad jag skrev om att trogna veganer får ta konsekvens av sina val och inte kräva köttliknande saker, ja då menar jag det verkligen. Antingen har man valt att bli vegan, med allt det innebär och inte kräva köttliknande mat som man har valt att avstå från. OBS valt att avstå från. Jag har svårt att se att en trogen vegan skulle sakna köttliknande livsmedel som enligt veganuppfattningen inte skall ingå i dieten. Döda mig nu, men att bli vegan är att lägga om dieten på ett visst sätt och sluta sakna eller avstå bl.a. köttliknande produkter. -- En bit ironi till slut: "köttfri köttfärs" som jag läste om nyss... Det är ju en omöjlig produkt.
Peppe Öhman · 6 years ago
Tråkigt att du känner så. Jag förstår bara inte varifrån du fått uppfattningen om att veganer "kräver produkter som ser ut som kött". Kräver av vem? Ingen vill döda dig (eller djur, för den delen).