Två problem: vana och snålhet
9 years ago
Tack för alla kommentarer på det här inlägget om att äta djur! Ett speciellt stort tack till er som berättade att ni äter kött trots att ni kanske känner att ni inte borde. Så ofta åtminstone. Det skulle vara så lätt att ljuga och ba: "Jag är vegan. Gratulera mig." Men ni ba: "Jag väljer att inte föra fram alternativa fakta!".
Så här tänker jag: De allra flesta av oss kunde äta mindre av animaliska produkter, men för att få folk att göra det tror jag mer på uppmuntran än skammande. Att komma med bra alternativ och inte vara på folk att byta ut hela sin diet över en natt. Mat är ju en sån vanesak.
Förr när jag sa att jag var vegetarian kände jag ett behov av att förklara att det främst var av miljömässiga skäl. Inte för att jag tyckte djur var söta. Att tycka djur är varelser med känslor var liksom lite godhetspatetiskt (som Ann Heberlein kanske skulle uttrycka det). Det kändes mer rationellt att säga att en var vegetarian för koldioxidutsläppens skull. Faktiskt lite mer manligt att inte tycka synd om djuren, utan istället hänvisa till vetenskap. Och alla vet ju att det manliga har högre status. Men nu förtiden erkänner jag att jag tycker synd om djuren, om kalvar och lamm som äts upp utan att ens blivit vuxna, om svin i massanläggningar, kossor som aldrig få gå ut och så vidare. Det sagt fattar jag att det finns en skillnad mellan djur som vuxit upp på mindre gårdar med omsorg och djur som fått leva fria hela livet och som man jagat.
Jag tror att de två största problemen är 1) lättja och vana. Vi tillreder det vi är vana vid att tillreda och äta 2) priset. Vi betalar hellre mindre än mer och betalar därför för lite för att djuren ska få leva under rimliga förutsättningar
PS. Jag är verkligen inget praktexempel. Precis som för många av er är mitt största problem osten, men jag försöker äta mindre ost eller veganost, men det slinker ändå ner en del.
Peppe Öhman
Peppe Öhman författare och journalist bosatt i Los Angeles med maken Magnus och barnen Vidar och Majlis.
Jooles · 9 years ago
Hm angående orsakerna så tror jag nog att du har rätt om lättja etc, känner mig ändå lite träffad (pga eget samvete). Jag är allergisk för den mesta råkost så jag känner att om jag skulle vara tvungen att utesluta ost så skulle jag vara trött på mat och livet. Är också allergisk för soya och havremjölk etc (men kan äta pulled oats utan att få svårt att andas yay!). Jag har eg ingen annan poäng med min kommentar än att önska att jag kunde äta veganskt för jag mår verkligen bättre av det men till och med vegetariskt blir utmattande ibland. Jag är tex jätte allergisk för paprika så bara tanken på att nån äter paprika gör mig lätt illamående. Med det sagt så hoppas jag att det blir ännu mer pop med veganmat för då kommer det mer produkter på marknaden och då är ju chansen större att jag kan hitta nya maträtter!
Peppe Öhman · 9 years ago
Verkligen! Tror att vi är inne i en trend just nu då vegan och vegetariska restauranger dyker upp allt mer frekvent och det i sin tur inspirerar mataffärerna. Tänker att alla bara kan göra så gott det går.
asd · 9 years ago
Jag undrar vad som egentligen var så speciellt med cowspiracy, som jag tror någon nämnde. Jag råkade se den ett halvt år innan "alla" såg den, och blev lite irriterad på hur sentimental den var, och så var den ju faktiskt bara baserad på en studie, vilket jag har svårt att se som absolut sanning. Sedan att starka aktörer gör vad de kan för att bevara sina intressen var väl inget överraskande, det var snarare lite uppfriskande att äntligen få det svart på vitt? Är det någon som kan förklara, jag undrar på riktigt. Och är det annars möjligt att äta lokal mat som vegan/vegetarian? Blir det piller havre varje dag, eller hurudan lokal mat äter man? Mattransporter är ju en del av klimatpåverkan (ja, jag vet att soja används som djurmat).
Peppe Öhman · 9 years ago
Absoluta sanningar är svåra att hitta och håller med om att det fanns tvivelaktiga slutsatser i Cowspiracy, men poängen var väl ändå kanske bra. Naturen pallar inte att vi äter så mycket kött som vi gör ni. Här i L.A. går det hur lätt som helst att äta vegetarisk/vegansk och lokalt. Kan man äta lokalproducerat kött till morgon middag och kväll där du bor?
Lotta K · 9 years ago
off topic: såg just detta, tänkte på dig: https://www.werkitfestival.com ursäkta ful länk :)
Peppe Öhman · 9 years ago
Ja men TACK! Exakt sån här vill jag gå på. :)
Lfthmn · 9 years ago
Någon på lunchen igår sa en bra grej: Inget är billigt. Det är alltid någon som får betala någonstans. Det ligger mycket i det.
Koko · 9 years ago
Precis! Någon betalar. Jag brukar köra det argumentet både för kläder och mat. Jag är fullt medveten om att jag har det hyfsat ekonomiskt ställt och kan betala lite mera för t.ex. etiskt uppfödd kyckling , vilket inte alla kan - men baljväxter är väldigt billiga, t.o.m. om man köper de färdigkokta :-)
Sunni · 9 years ago
Hej! Ja, precis - LFTHMN and KOKO. Vi betalar ju alldeles for lite for mat idag - det gar nog inte att "producera" mat pa det sattet vi gor och samtidigt vara klimat-, djur- och manniskovanliga. Nu ska jag forstas saga att (1) jag har det bra stallt, sa jag kan kopa eko/frigaende/narproducerat och gor det darfor konsekvent, men (2) ibland, av nagon sorts behov att bevisa att jag inte ar hypokritisk (om det ens ar ett ord pa svenska), tvingar jag mig sjalv och sambon att handla mat for betydligt mindre an vad vi vanligtvis gor (typ cheap challenge November) for att bevisa for mig sjalv att min teori om att ata nyttigt, klimatsmart och djurvanligt faktiskt fungerar pa en lite lagre budget ocksa. (Det gor den ju, typ, i alla fall till 70%...) Tanker ocksa att vi behover tanka lite pa manniskorna involverade i kott- och mjolkindustrin - det ar nog sakert ofta tunga, svara och pa all satt ohalsosamma job - sa jag tanker att det faktiskt ar manniskovanligt ocksa att ata lite mindre av de produkterna och betala mera for de man verkligen ater (i forhoppningen att det betyder mindre utsatthet for gifter, mindre tungt arbete, battre villkor...). Sedan, som komplement till Cowspiracy (som jag haller med hade bra poanger, men lite simplistiska, kanske) laste jag "Farmageddon" av Philip Lymbery, vilken var en valdigt val-researchad (och fotnotad) bok - sa ar man intresserad ar den kanske ett tips. Tack, Peppe, for att du tog upp detta!
Peppe Öhman · 9 years ago
Tack själv för bra kommentar!
Peppe Öhman · 9 years ago
Så sant. Eller så är man själv produkten.