Men jag äter också glass
10 years ago
Fick skjuts av en kompis två dagar samma vecka och noterade samt pratade om att den enda frukosten hon åt var en liten påse med frukt och bär. Jag älskar ju själv frukost. Dagens lätt bästa måltid och äter, likt Rainman, samma sak varje morgon: Två mackor, ett löskokt ägg samt yoghurt med bär (ibland müsli), plus en stor kopp svart kaffe. Att leva på några blåbär kommer ej på fråga. Därför kunde jag inte sluta tänka på den lilla, lilla påsen.
Johanna skrev om hur kulturmänniskor i hennes flöde bantar öppet för att komma in i vårkläderna. Tänker ofta på smalhetsnormen och på hur extrem den är här på den västra sidan av L.A. Alla tränar, äter hälsosamt, har jättevita tänder, är lätt solbrända och ja, slanka. Speciellt när vi rör oss utanför eller i andra delar av stan påminns jag om att det finns också andra sorters kroppar än den smala. Och ja, jag påverkas också, sugs med i subtila hetsen. Har nog aldrig tränat så ofta som här. Jag vet att jag skrivit om det här förut, men känner att jag ibland måste påminna mig själv om just den här smalhetsbubblan jag lever i.
Men jag äter också glass.
Peppe Öhman
Peppe Öhman författare och journalist bosatt i Los Angeles med maken Magnus och barnen Vidar och Majlis.
Fager Dam · 10 years ago
Jag är en kvällsätare, dvs klämmer i mig en rejäl middag plus nattmat. På morgonen kan jag äta en minimal smörgås. Fast det låter jättegott att äta bara frukt och bär på morgonen! Jag skulle aldrig klara av din frukost. Måste väcka min mage med ett par koffar m(ursäkta är på första kaffeklunken) koppar kaffe, sen går det att äta lite mera.
Peppe Öhman · 10 years ago
Jag äter mycket morgon middag och kväll. Ser alltid fram emot nästa måltid.
Frida Svensson · 10 years ago
denna vecka var min första sedan föräldraledigheten tog slut och igår på lunchen suckade min kollega högt och ljudligt. Guuuud vilken tråkig lunch hon hade. "Det är ju bantningsmat idag. 5:2 du vet". Det kändes så himla trist. Banta du om du vill, men blanda inte in mig. Så känner jag.
Peppe Öhman · 10 years ago
Ja stackarn. svårt att hålla sig utanför smalhetnormen, men så tråkigt också att folk inte tillåter sig själva äta.
minna lindeberg · 10 years ago
mera glass.
Peppe Öhman · 10 years ago
ska brodera det där med korsstygn och hänga upp det på väggen. citat: Minna Lindeberg
Koko · 10 years ago
Jag tvärvägrar att banta. Livet är för kort för att gå omkring och svälta när man inte behöver. Försöker visserligen fundera på mångsidig kost, grönsaker osv. , men på samma sätt som jag fokuserar på miljöpåverkan när jag väljer mat. Jag tycker det är lite obehagligt med människor som är väldigt fixerade vid äta-träna, jag kan inte se det som annat än osunt att vara så fixerad vid sin egen kropp, vare sig det gäller utseende eller fysiska prestationer. Matfixationen går ut över omärlden på andra sätt också: "Ja visst är det inte så miljövänligt med kött, men min LCHF-diet är viktigare än miljön". Det gör mig väldigt frustrerad. Jagjagjag är viktigast. Alltid. / Koko stiger ner från predikstolen
Peppe Öhman · 10 years ago
Jag verkligen! Har också tänkt mycket på hur LCHF-dietens förespråkare verkligen verkar skita blankt i hur mycket köttkonsumtionen påverkar miljön.
S. med punkt · 10 years ago
Jag igen har tänkt mycket på hur man ska få folk att förstå att lchf inte behöver betyda att man äter mer kött än andra. Då tänker jag på att det finns de som säger sig äta lchf men som inte riktigt har förstått att en ökad köttmängd inte ger något mervärde, men framför allt tänker jag på dem som inte är så insatta men ändå har starka åsikter om hur dåligt lchf är. DN:s reporter fick i alla fall korrigera det hon skrev: http://www.kostdoktorn.se/rattelse-i-dn-om-kott-och-lchf Det är knepigt det här med att ha åsikter om vad andra äter och jag skulle lätt kunna bli väldigt långrandig här. Jag avstår ändå, för känslan jag får varje gång jag börjar förklara lchf är ungefär densamma som jag får varje gång jag försöker förklara feminism för folk som aldrig har läst på ordentligt om feminism, jämfört olika källor och tankesätt etc. utan bara är bombsäkra på att "feminister går emot naturen och förstör för sig själva och andra".
Peppe Öhman · 10 years ago
True that. Men, och rätta mig om jag har fel, de allra flesta som väljer att äta LCHF är inte vegetarianer precis.
S. med punkt · 10 years ago
Sant, men eftersom välbalanserad LCHF inte innebär att man äter mer kött än andra köttätare förstår jag inte varför det är just LCHF och inte köttätare över lag som blir shamade.
Peppe Öhman · 10 years ago
svårt det där med "andra köttätare", men du menar kanske folk som bara av slentrian äter kött tre gånger om dagen? fattar frustrationen att bli utpekad och du har säkert rätt i att det finns en massa LCHF:ande vegetarianer. Tror bara att de flesta tänker på biff och sallad när de hör LCHF. Varför tror du att det blivit så? (sen vore ju drömmen att alla skulle dra ner på sin köttkonsumtion. två fel gör ju inte ett rätt)
S. med punkt · 10 years ago
Jag tänkte på att det finns folk som äter LCHF med kött och folk som äter på andra sätt, men där kött ingår. Eftersom den som äter välbalanserad LCHF inte behöver/borde/brukar äta mer kött än andra som äter kött tycker jag inte man kan säga att LCHF-personen bidrar till att öka köttkonsumtionen. Äh, jag vet inte om jag uttrycker mig tillräckligt tydligt. Om Stina år 2002 åt allt möjligt i alla möjliga mängder, inklusive kött, och nu 2016 äter LCHF med kött tycker jag inte att Stina har bidragit till att öka köttkonsumtionen eftersom hon ju inte har börjat äta mer kött. Om man ändå menar att Stina på något vis har bidragit till ökad köttkonsumtion utan att själv äta mer kött än tidigare så borde ju samma logik gälla för Melker, han som år 2002 åt allt möjligt i alla möjliga mängder, också kött, och som nu 2016 fortfarande äter på samma sätt utan att det är LCHF. Därifrån kommer min reaktion på att det är LCHF som får bära hundhuvudet för ökad köttkonsumtion. Varför ska Stina som äter LCHF känna sig mer skyldig än Melker? I synnerhet som Stina helt har slutat äta godis (en miljöbov av stora mått) och skräpmat, plus att hon för första gången i sitt liv har börjat ha så bra koll på sin mat att det knappt blir något spill från hennes kök. Sluta med godis och minimera spillet kan förstås Melker också göra utan att äta LCHF, men utan någon som helst statistik skulle jag vilja påstå att det är mer sannolikt att ens komma på tanken om man som Stina medvetet helrenoverar sin kost och sina vanor. Få se var det här svaret hamnar, det gick inte att klicka "Reply" där jag hade tänkt mig.
a.s. · 10 years ago
Sorgligt när hyfsat smalt folk sysslar med bantning. En annan sak kanske sen att nån bara vill ha lite frukt på morgonen...
Peppe Öhman · 10 years ago
Så sant, alla har inte samma stora aptit som jag på morgonen.
Cinderalley · 10 years ago
Ja det där med tänderna också... har aldrig varit med om att folk är så besatta av att ha perfekta kritvita tänder som i Kalifornien.
Peppe Öhman · 10 years ago
Och hur fort man vänjer sig vid att det är det normala och sen åker man hem till Helsingfors och påminns om att kritvitt inte alls är den självklara tandfärgen.
Koko · 10 years ago
@ S. med punkt Jag menar inte att peka ut specifikt LCHF:are, jag tycker att alla borde fundera på sin köttkonsumtion, (och ost, smör, kvarg osv. som alternativ är ju tyvärr inte heller direkt utsläppsfria...), men jag har alltför ofta hört & läst argumentet att dieten är viktigare än miljöhänsyn, därav min frustration. "Bönor innehåller helt för mycket kolhydrater, jag måste äta kött". Oberoende av andra faktorer. Det hänger ihop med det andra jag sa, att fixationen vid endast den egna kroppen i mina ögon är osund.
S. med punkt · 10 years ago
Jag förstår hur du menar, tror jag. Samtidigt så är det säkert enklare för en del än för andra att bli nöjd, mätt, glad och frisk på en kolhydratrik, vegetarisk kost. Först då jag började äta LCHF insåg jag hur saker och ting hänger ihop i mitt ätande och hur det jag äter till frukost eller lunch påverkar det jag eventuellt stoppar i mig på eftermiddagen och kvällen. Jag har kollat runt i min bekantskapskrets och ser kanske det jag vill se, men det ser väldigt mycket ut som att den som äter mycket kolhydrater äter större mängder av allt, använder fler plastförpackningar, äter mer godis, mer importerad mat etc. etc. Jag har alltså börjat se på ätbeteendet som helhet, i stället för att jämföra min lunch med någon annans lunch. Min lunch kanske belastar miljön mer än min kompis lunch, men min kompis äter eller dricker sedan en påse godis, en bulle, två glas juice och en näve nötter under eftermiddagen, medan jag dricker ett glas vatten och är nöjd så. Då blir det orättvist att det bara är våra luncher som jämförs. Jag har provat många alternativ och har genom åren lärt mig att jag mår skit av för mycket kolhydrater, både rent kroppsligt och mentalt (eftersom jag älskar mat men hatar att gå och vara småsugen hela tiden). Jag har också en kroppslig åkomma som blir värre om jag äter mycket kolhydrater. Frågan är då om jag ska äta kolhydratrikt och acceptera att äta mediciner mot min åkomma men ändå gå och må småskit hela tiden samtidigt som jag glädjer mig åt att jag eventuellt inte belastar miljön så hårt , eller om jag ska äta på ett sådant sätt att jag mår bra. Ja, jag är fixerad vid den egna kroppen, inte så mycket vid hur den ser ut, men vid hur den mår. Jag lever ju i den varje dag, så den är svår att bortse från.
Peppe Öhman · 10 years ago
Jag fattar vad du menar, men det blir svårt att diskutera ett generellt problem, som Koko tog upp med att folk först väljer enligt egen feelis och struntar i miljön och framtiden, om du berättar om hur du själv äter. Jag tror dig om du säger att du väljer matvaror så miljövänligt som bara är möjligt och det är klart att du ska dra ner på kolhydraterna om du mår dåligt av dem. Jag tror att poängen i början var att en vegetarisk kost, ur miljöperspektiv, är bättre än en som baserar sig på kött.
S. med punkt · 10 years ago
Javisst, jag förstår att det blir svårt att generalisera då jag kommer dragande med mig själv som exempel, men jag är så pass fräck att jag mycket gärna bidrar till den svårigheten då jag upplever att det är LCHF som generaliseras på ett sätt som inte stämmer överens med den bild jag har efter att ha läst otaliga LCHF-forum där folk som faktiskt äter så berättar hur de äter, hur de har förändrat sina vanor etc. etc. (Jo, jag vet att Koko inte talade om LCHF.) Det blir ju också problematiskt det här med att det är ok för mig att äta mindre kolhydrater för att jag mår dåligt av dem, medan det generellt sett är fel att andra säger att de inte kan äta bönor. Vem är jag att peka ut vem som mår tillräckligt dåligt för att inte behöva äta bönor och vem som bara fejkar för att de är så egocentriska och gott kan äta bönor? Jag tror nog att vi egentligen är överens, jag förstår ju att man måste kunna diskutera problem på ett generellt plan, men just här stämmer min generalisering inte överens med er.