Vi lunchade nere på stranden. Inte världens bästa mat, men jag resonerade att det är skönt att ha lite sand mellan tårna och havsbris på kinderna när man precis lämnat Marshelsingfors bakom sig. Samma ställer där Karin och jag satt första kvällen hon hälsade på för exakt ett halvår sedan.
Kulturella skillnader mellan restauranger i Finland och Kalifornien: 1) Här är det oartigt att låta folk sitta med tomma tallrikar framför sig. Så fort maten är uppäten rusar det fram en servitör och städar undan den. I Finland väntar man tills alla ätit innan man städar bordet. 2) Notan kommer blixtsnabbt och ofta utan att man ens ber om den här 3) Minst 20 procent dricks, i Finland ger folk vanligtvis dricks bara när servicen varit fullkomlig (eller om man bott utomlands länge). Kommer ni på fler?
Den här gången åt vi fisktacos, hamburgare och bläckfisk, drack varsin öl och småpratade. Sen promenerade vi långsamt tillbaka och låtsades att det var Magnus (Maggan var i och för sig på jobb i Hollywood, men återvänder ikväll) och jag som var gäster medan de riktiga gästerna gick till mataffären och shoppade loss varor för kvällens middag.
Utanför vårt hus var det full vår. GillarT. Medan jag skriver det här hör jag hör Joey stökar i köket och de andra tar sig en liten siesta. Kunde vara en sämre eftermiddag.

Peppe Öhman författare och journalist bosatt i Los Angeles med maken Magnus och barnen Vidar och Majlis.
Conni · 10 years ago
Hoppas verkligen att drickskulturen inte etablerar sig i Finland. Det är restaurangägarnas uppgift att se till att servitörerna får en tillräckligt bra lön, såsom det är telecombolagets uppgift att se till att deras kundtjänstfolk får en tillräckligt bra lön etc. Angående punkt nr 1 - jag tycker att det är artigare att låta alla äta upp sin mat och först sen börja städa undan. Om du är sist på bollen och äter långsamt så blir det lätt bara stressigt om du är den enda med tallriken kvar.
Peppe Öhman · 10 years ago
Håller helt med dig. Det är svinaktigt att ha sina anställda att leva på dricks. Själv börjar jag vänja mig vid att tallrikarna blir bortplockade, fattar poängen med att inte låta folk sitta med matrester framför sig. Men i början tyckte jag det var otroligt oartigt.