äta äta äta
13 years ago
Ibland äter vi på restaurang. Det är inte lika dyrt som i Helsingfors och det är ett bra sätt att hänga med vänner. Stunder jag gillar Magnus extra mycket är när vi ska lämna dricks och han alltid insisterar på att lämna minst 15-20%. Har man råd att gå ut och äta har man också råd att lämna dricks resonerar han. Och det stämmer ju. För många av dem som jobbar på restaurang är dricksen en stor del av lönen.
I dag åt vi farsdagslunch på Gjelina på Abbot Kinney med ett gäng kompisar (folk på den här gatan i Venice ser för övrigt alla ut som om de bodde på Södermalm). Magnus åt TVÅ pizzor. Han såg på mig med vädjande ögon och hänvisade till farsdagen så jag lät honom äta sig mätt den här gången.
I dag åt vi farsdagslunch på Gjelina på Abbot Kinney med ett gäng kompisar (folk på den här gatan i Venice ser för övrigt alla ut som om de bodde på Södermalm). Magnus åt TVÅ pizzor. Han såg på mig med vädjande ögon och hänvisade till farsdagen så jag lät honom äta sig mätt den här gången.
 |
Peppe Öhman
Peppe Öhman författare och journalist bosatt i Los Angeles med maken Magnus och barnen Vidar och Majlis.
Anonym · 13 years ago
Måste kommentera på dricksbiten: I princip har jag inget emot dricks, det är väl snarare hur det snedvrider ekonomin som är problemet. Jag anser att restaurangpersonalen borde få en sådan lön att de inte skall behöva få dricksen "för att överleva". Dricks skall i sådana fall ges vid extra ordinary bra service. Annars kan vi slopa hela skattesystemet, public service osv också, right? Och vad är det för rättvisa? Hur ofta får du dricks som journalist? (Ok, då kallas det ju mutor...) Jag får det aldrig i mitt låglöneyrke...
Flisa · 13 years ago
Men i USA SKA man dricksa. Att inte dricksa där är nästan lika illa som att lämna en del av notan obetald. Och just 15-20 % är det som gäller.
Hannah · 13 years ago
Jag gillar inte heller drickspolitiken i USA, känner nästan kallsvetten komma krypande när det är dags att slänga ut pengar. Får dra fram kännykkän och räkna etc. och ändå undrar jag om det nu blev rätt. Äh. För att inte tala om frissan, bartendern, hotellstädaren o andra serviceyrken, där alla har egna regler, summor och procenter. Men man tar seden dit man kommer, ey, det är helt enkelt så det funkar i the big ol' US. Jag brukar ibland kallt fråga vad som är en okej summa, även om det anses en smula fult och taskigt. Allt för att inte göra fel, :).Vad jag kan tycka är en knepigare fråga är den att amerikaner utomlands också ger dricks, vilket har fått till stånd att man i vissa länder börjat annamma samma sed. Där tycker jag att amerikaner igen kunde ta seden dit DE kommer och inte slänga ut med pengar när det inte behövs (hur fel de igen tycker att det känns).Sen kan man ju också diskutera fördelen med en drickskultur vs. en serviceavgiftkultur som våran. Amerikanerna håller hårt fast vid att dricksen ger dem som kunder mer power att "bestämma över" nivån på servicen. Om de inte gillar det de får så syns det i lönen på människan som serverar. Vilket ju får till stånd att servicekulturen i USA faktiskt är bra, eftersom folk får lägga manken till för att få sina dricks. Sen kan man ju också ta upp det att arbetsgivarna betalar ut skitdåliga löner, delvis pga att de räknar färdigt med dricksen i lönen. Osv osv. (I New York kan man få en arg svada efter sig om man lämnar mindre än 20% i dricks... 15% var bra typ 10 år sedan. Nu är 20% standard. Ganska hutlöst egentligen.)
Lisa · 13 years ago
Hahhaa, två pizzor! Stråålande!
Anna · 13 years ago
Jag gillade ej heller att tvingas dricksa i USA. Alltså, jag gör det om jag fått bra service, maten varit riktigt god och jag råkar ha slantar på mig. Men att förväntas betala en massa dricks för undermålig mat och sura servitriser är en annan sak. Tycker liksom det är restaurangchefens sak att se till att dennes anställda kan leva på sina löner, sen kan man se ett evtl dricks som något extra :) Men vad tycker du Peppe om drickskulturen?
Peppe · 13 years ago
Jag tycker som ni att det är restaurangen som ska betala skäliga löner åt sina anställda, men eftersom detta inte är fallet i USA tar jag seden dit jag kommer och dricksar. Man vänjer sig överraskande fort. Sen håller jag med Hannah om att amerikanerna kunde göra samma sak när de reser till Europa.För några veckor sedan åt vi brunch på en restaurang i Venice där dricksen var inbakad i notan. Restaurangen skrev på sina menyer att de vill komma bort från drickskulturen och istället betala rättvist åt sina anställda. Såna restauranger går vi gärna tillbaka till.
ANna · 13 years ago
ÄLSKAR folk som dricksar!!!!! Mvh utsliten servitris
Hannah · 13 years ago
Aj jestas vad dina boys ser coola ut! We´re SO living in America!
Peppe · 13 years ago
ANna: bra! då ska vi fortsätta med det.Hannah: hehe, Magnus ÄLSKADE den här bilden.