En promenad
13 years ago
Mike (som vi hälsade på i Seattle, den uppmärksamme läsaren minns nog) hade ett möte i Venice och passade på att hänga med oss både på torsdag kväll och fredag lunch. Magnus och jag beslöt oss för att vara europeiska och promenera hela vägen till Abbot Kinney. Det var alldeles för långt och vi borde verkligen ha åkt bil.
Under någon av de första veckorna tog Softy oss till restaurangen Gjelina på Abbot Kinney i Venice. Mycket trevligt ställe med de godaste zucchinipizzorna man kan tänka sig.
Ibland känns det nästan som om Santa Monica anstränger sig för mycket. Man ba: Okej, du kan tagga ner lite nu. Vi är imponerade! Du är snygg! Sisådär, ta det lilla lugna nu.
Det tog oss nästan en timme att promenera hem från Venice och när vi kom hem var vi hungriga igen. Jag slängde ihop lite aubergine-, tomatkross-, mozzarella- och parmesanröra och så drack vi lite vin. Livin la vida loca.
Under någon av de första veckorna tog Softy oss till restaurangen Gjelina på Abbot Kinney i Venice. Mycket trevligt ställe med de godaste zucchinipizzorna man kan tänka sig.
Ibland känns det nästan som om Santa Monica anstränger sig för mycket. Man ba: Okej, du kan tagga ner lite nu. Vi är imponerade! Du är snygg! Sisådär, ta det lilla lugna nu.
Det tog oss nästan en timme att promenera hem från Venice och när vi kom hem var vi hungriga igen. Jag slängde ihop lite aubergine-, tomatkross-, mozzarella- och parmesanröra och så drack vi lite vin. Livin la vida loca.
Peppe Öhman
Peppe Öhman författare och journalist bosatt i Los Angeles med maken Magnus och barnen Vidar och Majlis.
Anna · 13 years ago
Är gravid och får en massa cravings varje gång jag läser vad ni äter. Kan du beskriva hur du gör den där aubergineröran samt vad ni äter till och fastän jag vet att du inte kan ge receptet på den där zuchinipizzan så kanske du kan förklara vad allt det är på den så kanske man kan försöka sig på att laga den.
Peppe · 13 years ago
GRATTIS till graviditeten! Skala en aubergine och skär upp den i 1cm tjocka skivor. Lägg dem på en bit hushållspapper och salta lätt på så vätskan försvinner. Stek upp lök och vitlök och släng på tomatkross. Salta, peppra, kanske en skvätt rödvän.Blanda ett ägg och lite mjöl. Doppa auberginebitarna i ägget. Stek upp i stekpanna. Ta ut och skär dem i bitar. Varva tomatsås och aubergine i en ungsfast form. Släng på parmesan och mozzarella. In i ugnen för några minuter.FÄRDIGT!Pizza med tunt botten, zucchinibitar och zucchiniblommor. Körsbärstomater, mozzarella och lite parmesan. Osannolikt gott!