Restaurang glöd
14 years ago
Vet ni de där filmerna där huvudpersonen ska vara på två ställen samtidigt och löser det genom att pendla mellan dem och byta kläder i farten och så blir det helt crazyt? Det var jag i går. Förutom festen med MoP åt jag också middag på restaurang Glöd med några gamla vänner. Jag valde en god risotto.
Servitrisen rekommenderade ett vin som skulle funka med allas mat, men när vinet kom in tyckte samtliga i sällskapet att det smakade illa. En vinsmakare ur personalen dök upp och konstaterade att det inte var något fel på vinet. Hen hade säkert rätt, men faktumet att vinet inte alls var gott kvarstod. Vi smakade igen och var överens om att det var surt och beskt och strävt och lite ofärdigt. Vinsmakaren frågade oss om vinet verkligen verkligen var motbjudande och den snällaste av oss sade att vi nog kunde skölja ner det om vi ansträngde oss.
Så här efterhand kändes det lite dumt att köpa ett vin som smakade illa och jag är inte speciellt sugen på att äta på Glöd fler gånger. Det är lite synd för risotton smakade ju gott. Men som tur finns det andra restauranger i stan.
Servitrisen rekommenderade ett vin som skulle funka med allas mat, men när vinet kom in tyckte samtliga i sällskapet att det smakade illa. En vinsmakare ur personalen dök upp och konstaterade att det inte var något fel på vinet. Hen hade säkert rätt, men faktumet att vinet inte alls var gott kvarstod. Vi smakade igen och var överens om att det var surt och beskt och strävt och lite ofärdigt. Vinsmakaren frågade oss om vinet verkligen verkligen var motbjudande och den snällaste av oss sade att vi nog kunde skölja ner det om vi ansträngde oss.
Så här efterhand kändes det lite dumt att köpa ett vin som smakade illa och jag är inte speciellt sugen på att äta på Glöd fler gånger. Det är lite synd för risotton smakade ju gott. Men som tur finns det andra restauranger i stan.
Peppe Öhman
Peppe Öhman författare och journalist bosatt i Los Angeles med maken Magnus och barnen Vidar och Majlis.
Louise · 14 years ago
Och så undrar man att hur svårt hade det varit för dem att erbjuda ett nytt vin och ni hade gått nöjda därifrån. Ibland (ofta) blir man besviken på servicen i det här landet, det finns liksom inte och kommer inte naturligt. Tänk, nu skrev du detta inlägg och flera tusen får höra om det. En sån miss av dem.
Eva Frantz · 14 years ago
Klantigt av dem. Det hade inte kostat restaurangen speciellt mycket att hämta en annan flaska. Nu ska jag undvika Glöd, för jag lufsar alltid lydigt till krogar som kloka bloggare rekommenderat.
johanna · 14 years ago
men ärligt, så får man inte bete sig som restaurangpersonal. Jag brukar gilla när jag blir mästrad med om jag går ut och äter, men bara om det är på ett positivt sätt (typ att personalen verkligen tar på sig ansvaret på att tipsa om bästa smakkombinationerna etc.). Om de kontaktar dig för att be om ursäkt efter det här inlägget håller du oss väl uppdaterade?
ester-lisa · 14 years ago
Vilken miss! Säkert tyckte restaurangpersonalen att de var riktigt service minded. Pinsamt när de får läsa att deras service hade helt motsatt effekt.
Peppe · 14 years ago
jag var som sagt tvungen att avlägsna mig efter huvudrätten, men de andra vittnade om strul med notan och att snabbt kasta ut dem ur restaurangen så fort de ätit klart.Jag tycker också att det är konstigt att man inte förstår att restauranger inte fattar att man med en liten gest kan skapa bra fiilis och motsatsen.Jag meddelar såklart ifall de hör av sig,
Anonym · 14 years ago
Tycker att man inte nödvändigtvis behöver 'outa' personalen alltför tydligt eller i övrigt ge fotfolket hela skulden till att såna här scenarion inträffar. Att tråkiga saker sker faller väl till stor del också på restaurangägarens ansvar och dennes instruktioner för liknande situationer. Att gäster blir utkastade efter maten kan vara något som kommer uppifrån, t.ex. för att så många som möjligt ska hinna serveras. Bara en tanke. :)
Peppe · 14 years ago
Anonym: jag fattar vad du menar. Och i ärlighetens namn så var jag ju inte med om att de skulle ha blivit utfösta (stället var för övrigt bara halvfullt). Jag tycker som du att man ALLTID ska vara trevlig mot personalen på restauranger (och andra ställen för den delen) och jag kunde naturligtvis skriva ett brev till ägaren. Men jag ser det också som ett visst mervärde på bloggen att recensera ställen jag besökt. Skriver dubbelt så ofta om platser jag gillar och rekommenderar.
Sabrina · 14 years ago
Peppe Peppe, du som är brunchexpert, var ska man bruncha en lördag morgon?