Vardagspizzan
16 years ago
Vi äter aldrig halvfabrikat. Aldrig. Förutom när det kommer till pizzabotten. Jag rekommenderar varmt Rainbows små pizzabotten. I en Alepa eller S-market nära dig.
Koka ihop den där vanliga tomatsåsen, men blanda i lite tomatpuré för en fastare konsistens. Släng på champinjoner och mozzarellaost. Eller vad du nu hittar i kylskåpet. In i ugnen. Drygt tio minuter senare tar du ut dem och slänger på lite färsk rucola.
Koka ihop den där vanliga tomatsåsen, men blanda i lite tomatpuré för en fastare konsistens. Släng på champinjoner och mozzarellaost. Eller vad du nu hittar i kylskåpet. In i ugnen. Drygt tio minuter senare tar du ut dem och slänger på lite färsk rucola.
Peppe Öhman
Peppe Öhman författare och journalist bosatt i Los Angeles med maken Magnus och barnen Vidar och Majlis.
lilian · 16 years ago
Små pizzabottnar är bäst. Då kan man själv laga sån pizza man vill ha.Jag köper aldrig färdiga pizzor för dom har alltid ost.
Anonym · 16 years ago
är inte bönor på burk halvfabrikat?
HannaH · 16 years ago
Men alltså Peppe, då måste jag bara få tipsa om tortillabröd. Det bästa pizzabottnet när man vill göra små pizzor.
Ex-Fru R · 16 years ago
Hej!jag har väl i princip redan slutat skriva, men nu gör jag det officiellt. jag kommer ändå hänga här och fortsätta läsa om dig. Du har skön stil, liksom!ExFruR
astrid · 16 years ago
det är min plan att börja sådär med färdiga pizzabotten alltid i frysen o sen när någo håller på att bli gammalt så får man ju bort det. Allt kan ju sättas på pizza dessutom, i vilka kombinationer som helst.
Nicke · 16 years ago
Vanliga tortillas funkar också bra! Snabbt, enkelt, knaprigt och massvis med egen favoritfyllning!
Peppe · 16 years ago
Lilian: du har så rätt.Anonym: hahaha! vilken skön besserwisserkommentar.Hannah: välkommen hem! men håller de ihop, det känns så mjuka.Ex Fru-R: det är synd, jag hoppas att du återgår till bloggandet en dag. Kram!astrid: så sant. bästa Sluta släng mat-tipset.Nicke: om du OCKSÅ insisterar på torillas så måste jag väl testa.
Lurkeslurk · 16 years ago
En god idé i princip, fast min sambo gör världens bästa pizzabotten, så jag vet inte om jag skulle vilja fuska ens:-)
HannaH · 16 years ago
Ja, du lägger dem i en kokhet ugn och bara några minuter. De blir knapriga och supergoda.
aniara · 16 years ago
Tomatpuré är också halvfabrikat... Sjukt bra att göra en grej av att man aldrig (aldrig!) äter halvfabrikat och sen i följande stycke oavsiktligt avslöja att man gör det. Oavsiktlig komik är den bästa komiken.
Peppe · 16 years ago
hahaha! Men självironi människor?