Tofun vi pratade om
16 years ago
Detta hände igår:
 |
| Hackade upp några valfria grönsaker. |
 |
| Marinerade tofu i soja, vitlök, citronsaft, chili, ingefära och honung. |
 |
| Stekte grönsakerna, kokade nudlar, glömde bort cashewnötterna. |
 |
| Vände tofun i ströbröd, stekte den och slängde den på nudlarna och grönsakerna. |
Peppe Öhman
Peppe Öhman författare och journalist bosatt i Los Angeles med maken Magnus och barnen Vidar och Majlis.
Pia · 16 years ago
Tack för tipset! Ser otroligt gott ut. Nu ska jag springa till butiken och försöka jaga efter tofu.
lilian · 16 years ago
Ser otroligt gott ut! :)
Peppe · 16 years ago
Pia: do it! Kom ihåg att steka tofun tillräckligt länge. Jag tror att jag var för snabb i att plocka bort den från stekpannan.Lilian: det var det :)
De kallar mig Skrållan · 16 years ago
Det SER jättegott ut men de gånger jag testat tofu (på sushi) har jag tyckt att det mest påmint om tvättsvamp. Snälla, säg att jag bara haft otur?
hanna drake · 16 years ago
va E tofu egentligen? ha som aldrig smakat o e lite rädd för det. ser ju så gott ut här nu så kanske man borde testa? ;/
Pia · 16 years ago
Hur länge ska de stekas?H: en som aldrig ätit tofu
Peppe · 16 years ago
Skrållan: du har nog mest haft otur. Ge tofun en chans till. Bara en...?Hanna: testa, testa. Du vågar nog.Pia: alltså jag är ingen tofuguru med fem minuter på båda sidorna. Ha inte plattan på full volym.
Ika · 16 years ago
Men blev det gott då? Och hur pass gott?Hanna, tofu är processade sojabönor, med en konsistens som mjuk men okladdig fetaost, typ.
Abbe · 16 years ago
Ingenting är så underbart som vällagad vegetarisk mat men det kan ta ett tag för smaklökarna att vänja sig. Mjuk tofu kan användas i helt otroligt läckra efterrätter, lönar sig att prova.