Matutmaningen
16 years ago
Micaela skriver om maten vi slänger bort här och här. Vi köper, äter lite slänger bort, köper sparar i kylskåpet och slänger bort.
Det här föreslår Micaela: Vad sägs om regeln som lyder; mat du kastar under den här månaden är mat du inte får köpa under den pågående månaden. Det vill säga, slänger jag en avocado för att jag glömt äta upp den, då är det ingen mer avocado den månaden.
Hemma hos oss är jag den lilla ekorren som köper mat varje dag, medan Magnus stirrar sig blind på datumen på förpackningarna och kastar allt som nuddar vi sista användningsdag. Vi slänger inte bort galet mycket mat, men om vi säger så här: det finns avokadon som hinner dö innan vi äter upp dem.
Micaela, jag är med! Det är dyrt och arrogant att slänga bort mat. Jag ska till och med försöka dokumentera det här experimentet på bloggen.
Vem är med?
Det här föreslår Micaela: Vad sägs om regeln som lyder; mat du kastar under den här månaden är mat du inte får köpa under den pågående månaden. Det vill säga, slänger jag en avocado för att jag glömt äta upp den, då är det ingen mer avocado den månaden.
Hemma hos oss är jag den lilla ekorren som köper mat varje dag, medan Magnus stirrar sig blind på datumen på förpackningarna och kastar allt som nuddar vi sista användningsdag. Vi slänger inte bort galet mycket mat, men om vi säger så här: det finns avokadon som hinner dö innan vi äter upp dem.
Micaela, jag är med! Det är dyrt och arrogant att slänga bort mat. Jag ska till och med försöka dokumentera det här experimentet på bloggen.
Vem är med?
Peppe Öhman
Peppe Öhman författare och journalist bosatt i Los Angeles med maken Magnus och barnen Vidar och Majlis.
Anonym · 16 years ago
jag! för nåt år sen hade jag så dålig ekonomi att jag verkligen var tvungen att vända och vrida på slantarna för att ha mat månade ut. helt sant. nu då jag har det lite bättre ställt har jag blivit en slängare. inte klokt. jag måste sluta göra så.
Peppe · 16 years ago
om du slutar så gör jag det också. heja!
Anonym · 16 years ago
Till Magnus:Datumen är bara riktgivande.Alltid låta lukt och smak avgöra.Och sunt förnuft.Hur klarade man sig förr egentligen... ;)
Ika · 16 years ago
Jag är med! fast jag gör ett undantag för det som eventuellt väntar mig i de hörn av kylskåpet som jag inte rört sedan före jul.Håller annars med den anonyma om att datummärkningarna inte ska tas på blodigt allvar. Smaka och lukta. Ägg håller sig i allmänhet 2-3 veckor efter bäst före, naturell jogurt blir bara lite surare, på ett bra sätt.
systeryster.ratata.fi · 16 years ago
Slänger väldigt lite mat redan som det är men kan vara med och försöka bli ännu bättre! Ang. datum så tog det ett tag för mig att komma över spärren och inbillade mig att allt som gått ut var äckligt men så är det ju inte. Lukt och smak säger som sagt ganska mycket. Ett annat tips är att planera sina inköp lite, speciellt när det gäller det färska råvarorna som frukt och grönt. Att ha bröd i frysen och ta fram efter behov är också ett tips. Eller köpa färskt varje dag i väldigt liten mängd!
marica · 16 years ago
vi är ganska duktiga på det där redan, men det beror nog bara på att min man är inom kockyrket. Allt som håller på att bli gammalt så äter vi först eller så fryser vi in. Det är nästan bara pasta som åker i roskis om det blir förmycket. lycka till!
Sofia · 16 years ago
Bra initiativ! Jag är definitivt med! Vad vi egentligen borde vara rädda för är mat som kan stå år ut och år in utan att det händer nånting. Vad har man proppat i det?
Sara · 16 years ago
I´m in! vi kan bli cirka tusen gånger bättre på det där.
Christina · 16 years ago
Det låter som en bra idé, borde visa inlägget åt mamma. :) Hon står för inköpen och den mesta matlagningen...
Peppe · 16 years ago
Anonym: mags hälsar att han jobbar på det :)Ika: kiva! och du har så rätt angående datummärkningarna.Systeryster: ja! vi har dessutom turen att ha ett bageri som nästangranne.Marica: jag har alltid drömt om att vara ihop med en man som lagar sjukt bra mat.Sofia: ytterst bra poäng! när jag bodde i Holland höll brödet i flera veckor.Sara: Hurra!Christina: din mamma borde absolut läsa min blogg!
Lurkeslurk · 16 years ago
Låter bra! Jag är tyvärr en hamster på många sätt och har en tendens att köpa diverse burkar med skojigt innehåll som sen bara står i ett skåp i evigheter... Färskvarorna blir oftare uppätna, men inte alltid, speciellt frukt är vi värdelösa på att äta :-( Fast ett tips kan jag komma med: gamla, övermogna bananer som är lite för mjuka och geggiga för att ätas, men inte direkt ruttna kan man frysa i skivor och sedan mixa med halvfrusna jordgubbar - blir supergott:-p
hannah · 16 years ago
Jag är med. Ibland kastar i alldels för mycket mat hos oss. Ibland inte alls, men jag vill bli bättre på att ta till vara. Framförallt bättre på att laga mat från grunden. Å så vill jag så gärna tycka att det ska vara roligt att laga mat, inte jobbigt.
Anonym · 16 years ago
Och jag med. Vi slänger ju inte hemst mycke eftersom min man fungerar som kompost och äter upp det mesta.;) Men finns alltid rum att bli bättre.-Sputnik
Anna La · 16 years ago
Och jag är redan med via Micaela, så det är lätt att säga att jag är med här också! Kiva att kunna göra det "tillsammans". Ska börja med att gå och blanda ihop en våffelsmet och vispa grädde till innan den blir sur. Grädden alltså.
Peppe · 16 years ago
Lurk: jag är osäker på det där banan/jordgubbsreceptet. Jag är nämligen mycket känslig för bananer. Men kiva att du är med!Hannah: samma här, jag VILL tycka att det är roligt att laga mat. Kanske en liten utmaning motiverar oss?Sputnik: manliga komposter är det bästa!Anna La: en sur våffelsmet vill man inte stöta på. Hehe. Förlåt.
HannasVirrVarr · 16 years ago
Ja, det är hemskt! Jag skäms varje gång jag slänger mat. Jag vill verkligen bli bättre på att inte slänga mat!
Annika · 16 years ago
Jag gjorde glass på nyårsafton, av vispgrädde som hade bäst före datum 21 december. Tio dagar efter bäst före-datumet var grädden fortfarande fräsch. Sådant gör mig barnsligt nöjd. Jag hatar att slänga mat. Särskilt i stan. På landet har vi kompost,så där gör det inte riktigt lika ont.