Desserthjälpen
16 years ago
Vi ska bjuda Ville och Sonja på middag ikväll och jag är dessertansvarig. Har ni förslag? Enkelt så att jag klarar av att smälla ihop desserten, men helst också sjukt gott.
Peppe Öhman
Peppe Öhman författare och journalist bosatt i Los Angeles med maken Magnus och barnen Vidar och Majlis.
Kugge · 16 years ago
Sjukt lätt och sjukt gott: limevitchokladkaka! Receptet finns här: http://www.valio.fi/portal/page/portal/Valio/Keittokirja/Hakutulos/Ruokaohje?p_tunnus=10848Jag lagade den till USF:s julmiddag och då bytte jag ut digestivekexen till pepparkakor, så då blev det lite juligare. Och i stället för den färdiga kvargblandningen gjorde jag fyllningen med ungefär 80-100 g vitchoklad + lite rivet limeskal och en pressad lime. :) Det här främst för att det fanns laktosintoleranta i gänget, men det blir kanske snäppet godare om man gör blandningen själv. :)
wonderland · 16 years ago
glassportion med godisbitar och kex?
Linn · 16 years ago
Jag har en lätt och en lite svårare:Lätt: Julglass med lingonDu behöver: vaniljglass, pepparkakor, lingon och råsocker. Gör såhär: ett glas per person. Varva vaniljglass med smulade pepparkakor och rårörda lingon. Mkt fint och mkt juligt.Svårare (fast lätt): marshmallowschokladpudding. Orkar inte skriva recept om du inte vill ha det. Just holla så skriver jag ner det direkt. Du behöver marshmallows, mörk choklad, smör, grädde och lite vatten/kaffe till detta.
Anonym · 16 years ago
Linns julglass med lingon lät sjukt gott! och lätt!om vill ha flere alternativ föreslår jag ugnsäpplen. går att variera med sirap, honung, havreflingor, kanel...och gräddskum eller vaniljsås till!
Anonym · 16 years ago
Gott och lättlagat - Gino:valfria frukter/bär, t.ex. blåbär, hallon, kiwi, bananRiv vitchoklad över det hela och sätt in i ugnen!
Sonja · 16 years ago
Kladdkaka med vaniljglass. Du hittar receptet till kladdkakan på kakaoförpackningen (Ögonkakao, alltså kakaopulver...)
Pamela · 16 years ago
Välj Gino!
Alexandra · 16 years ago
Kompar Sonja- sjukt enkelt, sjukt gott! ...o typ heeeelt kalorifri.
Hanna · 16 years ago
Tyvärr är receptet på finska men kanske du klarar av det... ;) ABSOLUT MIN FAVORIT!KARPALOKINUSKI JÄÄDYKE2 dl vaniljakastiketta (vaahtoutuvaa)200g tuorejuustoa5 dl karpaloita/puolukoita1/4 dl tomusokeria 2dl kinuskikastiketta50g manteleitaPaahda mantelit pannulla kullanruskeiksi. Vuoraa jäädykevuoka kelmulla, ripottele mantelit vuuan pohjalle. Vaahdota vaniljakastike, sekoita joukkoon tuorejuusto ja tomusokeri. Survo jäisiä karpaloita hieman, jotta niiden rakenne rikkoontuu. Lisää seokseen. Kaada puolet seoksesta vuuan pohjalle. Lisää päälle kinuski ja loput jäädykkeestä. Kääri vuoka folioon ja pakasta seuraavaan päivään.
Annika · 16 years ago
Vitchoklad pannacotta! Helt bäst och lätt att laga. Ovanpå kan man sätta vad man nu vill, typ bär, frukter...För fyra:2 gelatinblad1 vaniljstång2 dl grädde1 dl mjölk100 g vitchoklad1/4 - 1/2 dl socker, enligt tycke och smakBlötlägg gelatinbladen. Värm mjölk, grädde, vanilj och socker i kastrull tills det nästan kokar. Tillsätt choklad och rör om till det smultit. Lägg i gelatin och rör om. Häll i fina glas (genom sil). Låt stå i kylskåp typ 2h. Garnera med t.ex. hallon.
Sofie · 16 years ago
Superlätt med hög wow-faktor:Cheesecake i portionsstorlek från:http://thestonesoup.com/blog/images/free_stonesoup_ecookbook.pdf sid 84.Jag brukar byta bort bailey's mot t.ex. kahlua eller cointreau. Funkar säkert också med rödvinsglögg.Jag brukar sätta av rikottan 250 gr o färskosten 200 gr (burkarna är de storlekarna i Fin), så behöver man int mäta o köpa extra osv. Kexen har jag använt är rågdigestiv, som är exakt samma storlek som "amerikanska muffinsformar" från Bruno (inget skärande). Kakorna skall dra sig en stund i kylen, o då brukar formerna lossna från kakans kanter, vilket gör det lätt att lyfta över på tallrikar, utan att de går sönder. Dekorera med passande frukt/bär/annat. Hoppas det hjälpte (o du förstod nåt)!p.s. (60 gr florsocker - 1 dryg dl, 1/3 cup bailey's- 2msk till smeten o en tsk per kex)
lilian · 16 years ago
Kladdkaka och vispgrädde.Detta recept är min favorit.http://yle.fi/extrem/user/dagboksinlagg.php?id=421247
Sandra · 16 years ago
Rekommenderar: http://chimping.blogg.se/2010/march/vitchokladmousse.html#comment Vitchokladmousse. Har aldrig gjort det själv, bara blivit bjuden på det av min syster, men det verkar vara väldigt lätt att göra plus att det är sjukt gott och stiligt också!
iivana · 16 years ago
Tipset kanske kommer för sent, men det görs på några minuter och smakupplevelsen är underbar!Du behöver:vaniljglassfärsk basilika (1-2krukor)Hacka basilikan fin och rör i halvsmulten glass, frys.Jätte-jätte-gott!
Peppe · 16 years ago
värsta paniken. VILKET RECEPT SKA JAG VÄLJA? (Ville och Sonja kommer om någon timme)
Johanna S · 16 years ago
Jag vet att jag är för sent ute, men för framtida behov kan jag verkligen rekommendera denna:http://www.recept.nu/1.302188/tina_nordstrom/efterratter_godis/frukt_bar/citronkram_med_notkrisp_och_granatapplenSjukt god, sjukt enkel och sjukt fräsch!
bakformen · 16 years ago
Och så måst du låta det riktiga livet och gästerna vara en stund och berätta vad du riktigt lagade?Jag hade haft två förslag: brödostpaj med lingon eller chokladfondant.Det första om du vill överraska och det andra om du vill brilliera. Den första brukar dela kalaset i dem som gillar skarpt och dem som tycker det inte riktigt är i deras smak. Den andra har jag inte själv fått till riktigt rätt ännu. Så berätta gärna hur du gjorde om det blev bra!
Peppe · 16 years ago
Tack! Ni är fantastiska! Det blev denna:http://mat.blogg.hbl.fi/2010/12/13/julnedrakning-red-velvet-cake-i-miniformat/