Den korta recensionen
17 years ago
Ni minns Den föraktade falukoven? Okej, så här tycker jag: Karin Ahlborg har rätt, det är bättre att tänka själv och inte ge sig hän åt Livsmedelsverket och marknadskrafter som bara vill att vi ska köpa så mycket som möjligt. Livsmedelsindustrin tjänar en hel del dinarer på vårt dåliga samvete och vår ständiga strävan efter den ultimata kosten: billig, god, snabb och hälsosam.
Intressanta detaljer i boken är att det enligt undersökningar som Ahlborg hävisar till blir billigare att småshoppa längs med veckan än att storhandla två gånger i månaden*, att man kan äta matvaror långt efter sista användningsdag och att, ni vet det här, vi slänger bort sjukt mycket mat och att det blir dyrt för oss.
Författarens poäng är att vi ska ta det lilla lugna, äta det som är gott. Det finns näring i så gott som allt. Socker och salt är inte bara av ondo och halvfabrikat kan vara hur okej som helst. Väl så. Boken är bra och en skön motvikt till all matelitism, det är bara synd att den är skriven på ett så pratigt och populistiskt sätt. Jag pendlar mellan att bli sur då Ahlborg uppenbarligen tar mej för en idiot till att tycka att det är synd att hon förlorar trovärdighet i ett viktigt ämne genom att försöka vara underhållande och skoja till formuleringarna. Lite som när ens föräldrar försökte tala slang med ens polare i tonåren. Man ba:
Mamma, sluuuta! Det är så skämmigt!
*gör någon av er det?
Intressanta detaljer i boken är att det enligt undersökningar som Ahlborg hävisar till blir billigare att småshoppa längs med veckan än att storhandla två gånger i månaden*, att man kan äta matvaror långt efter sista användningsdag och att, ni vet det här, vi slänger bort sjukt mycket mat och att det blir dyrt för oss.
Författarens poäng är att vi ska ta det lilla lugna, äta det som är gott. Det finns näring i så gott som allt. Socker och salt är inte bara av ondo och halvfabrikat kan vara hur okej som helst. Väl så. Boken är bra och en skön motvikt till all matelitism, det är bara synd att den är skriven på ett så pratigt och populistiskt sätt. Jag pendlar mellan att bli sur då Ahlborg uppenbarligen tar mej för en idiot till att tycka att det är synd att hon förlorar trovärdighet i ett viktigt ämne genom att försöka vara underhållande och skoja till formuleringarna. Lite som när ens föräldrar försökte tala slang med ens polare i tonåren. Man ba:
Mamma, sluuuta! Det är så skämmigt!
*gör någon av er det?
Peppe Öhman
Peppe Öhman författare och journalist bosatt i Los Angeles med maken Magnus och barnen Vidar och Majlis.
Burberry Fields Forever · 17 years ago
för mycket text och för lite bilder.
Peppe · 17 years ago
en vacker dag ska jag lära dej läsa.
daddy-O · 17 years ago
Hejhej!Ni har överlevt Valborg ser jag. Nej, vi storhandlar inte två gånger i månaden. Däremot brukar vi handla en gång i veckan. Vi märkte ganska snabbt att det blev lite billigare så. Speciellt när vi lite sprider inköpen på olika butiker, och, old fart warning, följer med lite vad de olika butikerna har för erbjudanden.Lite måste jag nog invända mot att äta varor där sista användningsdatum gått ut. Bäst före datumet är ju sen helt riktgivande :)
Anonym · 17 years ago
Men varför inte Livsmedelsverket? De är ju den mest objektiva källan till information om mat mm. Sveriges livsmedelsverks internet sidor är sjukt bra och nåt intressant som de bjuder på är artiklar där de diskuterar olika aktuella frågor som förvirrar folk, tack vare medians motstridiga budskap.Majoriteten av de som jobbar på livsmedelsverket har en PhD i näringslära eller dyikt och de är ganska duktiga på kritiskt tänkande. Och deras information baserar sig på färskaste forsnking.
Peppe · 17 years ago
Daddy-O: sp ni storhandlar, intressant. Var då? Ni har säkert bil isf? Vi köper allt an efter från Alepan på andra sidan gatan eller S-Marketen vid Sandvikstorget. Jag var också överraskad av studien som visade att det i flesta fall blir billigare att shoppa lite åt gången och inte sällan men mycket.Anonym: jag tror att Uppdrag granskning (eller motsvarande program) kollade upp Livsmedelsverket och det visade sig att flera av deras representanter sitter i styrelser och är delägare i privata livsmedelsbolag och därför inte är så objektiva med sina råd. Jag antar att det är därför som bla den här boken är så kritisk mot just Livsmedelsverket,
Malin · 17 years ago
Vi storhandlar en gång i veckan och har blivit riktigt bra på det. Ekonomiskt har jag ingen aning om ifall det lönar sig men tidsmässigt! Det är så skönt att bara behöva tänka en gång i veckan på vad vi skall äta, sen har vi en lista att välja från och man vet att det finns ingredienser till allt på listan hemma. Det är så skönt att 1)slippa fundera ofta på vad vi skall laga för mat 2)fara till butiken hela tiden. Det tar ju alltid ganska länge att fara dit, oavsett hur lite eller mycket man ska handla.
daddy-O · 17 years ago
Hejhej!Var vi storhandlar? Hmm... vågar jag lämna ut hemligstämplad information? Japp. Vi brukar handla på K-supermarket i Ekenäs, Lidl och M-Janne. Jo vi har bil, men vi bor nära butikerna så det är inte alltid vi använder bilen för att handla. Jag har åtminstone den lasten att om jag småhandlar så köper jag nästan alltid något lite extra. Vi brukar planera veckans matsedel och handlar enligt den. Frukt och grönsaker är det som tyvärr kostar mest, men det är ju värt det. Vidare tycker jag att någon som nu råkar ha en PhD i whateverology inte kanske alltid har de bästa råden. En erfaren filmag kan komma med precis lika bra information, så bara för att titeln råkar vara PhD så betyder det inte nödvändigtvis så mycket.
Peppe · 17 years ago
Malin: det låter skönt att ha maten planerad ett ständigt problem för oss är vad vi ska äta.Daddy-O: just det, ni bor ju i Ekenäs (kanske vi ses i sommar...). Och du har så rätt i att en PhD inte alls behöver betyda übersmarthet.
daddy-O · 17 years ago
Kanske det... Om jag klivit ur anonymitetsskåpet till dess.