Den föraktade falukorven

17 years ago


Den här boken läser jag just nu. Oftast i badet, men det hör inte hit. Två tredjedelar in i boken tycker jag författaren Karin Ahlborg har en bra poäng. Livsmedelsindustrin kör hård propaganda som gör oss osäkra på vad vi ska äta och hur mycket. Vi litar inte längre på våra egna omdömen då det kommer till föda. Det finns en hel del pengar att tjäna på vår osäkerhet och alla kokböcker, matlagningsprogram och experter gör att det uppstått ett slags matelitism. Ahlborg menar att fiskpinnar, köpta köttbullar och ketschup funkar hur bra som helst som föda, att lightprodukter är ett enda lurendrejeri, att smör är så mycket bättre än margarin, att vi faktiskt inte äter mera socker än för 50 år sedan, men att vi däremot borde hålla ett öga på all sötningsmedel och att salt kanske inte alls är livsfarligt.

Jag håller inte med om att djur ska uppfödas på vilka premisser som helst eftersom de ändå slutar sina liv på våra tallrikar, men återkommer med kritik då jag läst ut boken.


EDIT: herremije, det här inlägget blev så långt och tråkigt att jag inte ens själv orkade läsa igenom det.

Anonym · 17 years ago
Absolut inte tråkigt inlägg, läste varje rad av intresse.Gör det mig till en torrboll?:)

Peppe · 17 years ago
nej! det gör däremot mej till en glad bloggare.

jeb · 17 years ago
983 tecken. Jag svalt ihjäl.Skojar bara, det låter ju som en provocerande bok. Och bra inlägg, du får gärna köra med liknande romaner i framtiden också.

Peppe · 17 years ago
då gör jag det.

Anonym · 17 years ago
Visst är det intressant läsning. Håller (delvis) med Alhborg, men vet inte om smör är så bra... Ungefär två år sedan bytte jag margarin mot smör och vips, paha kolesteroli gick upppp...

Peppe · 17 years ago
intressant! äter du becel nu? och vad tycker du om lightprodukter? själv försöker jag undvika dem så långt det går, men det är överraskande svårt.

Anonym · 17 years ago
Det blir avocado, margarin, rapsolja o lax på brödet (men inget ost). I övrigt tror jag inte alls på lightprodukter (äter t ex. fortfarande vanlig naturell yogurt). Ska snart kolla upp vad kroppen tycker om dieten.

Peppe · 17 years ago
natyrell yoghurt och avocado (inte nödvändigtvis tillsammans) hör till min dagliga kost. du kan ju återkomma när kroppen sagt sitt.

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Peppe Öhman

Peppe Öhman

Peppe Öhman författare och journalist bosatt i Los Angeles med maken Magnus och barnen Vidar och Majlis.