Sotto sotto
1 year ago
Dag för dag dyker det upp små pärlor av inspiration – och näst på tur att besöka, blir Sotto Sotto Deli som ligger på Helmfeltsgatan 8 i Malmö.
Resan började redan 1995 när de öppnade den uppskattade restaurangen Spot , en klassiker bland Malmöbor..
Spot har verkligen en särskild plats i mitt hjärta –
det var nämligen här min kärlek till mat föddes, bland focaccia och olivolja. Även teriyaki-laxen på Isa Kaya Koi, tabboulehn på Normans Deli och frutti di maren på Casa Mia finns där, allt via mina föräldrars passion för mat och livnjuteri..
Bakom Sotto Sotto står fem passionerade matälskare – Maria, Nicola, Daniel, Niclas och Christel – som alla delar en djup kärlek till god mat och genuina råvaror.
När jag ser bilden ovan då går mitt smakminne direkt tillbaka till just Norrmans Deli som låg på Hansacompaniets nedervåning i Malmö. Där fanns en stor delidisk där dom vägde maten precis som Sotto Sotto också gör, jag kan verkligen känna smaken av 90-talets nytänkande sallader med medelhavet som tema!
Så fint med en stor oxalis i gammal kruka,
detta ska absolut anammas..
Sotto är helt enkelt en familjeägd deli med tillhörande bageri som fokuserar på produkter från medelhavet!
Här säljs allt från chark och mogna ostar till nybakat bröd och färsk pasta. Varje produkt har en historia, varje smak en tradition..
Färska örter i kruka kan man aldrig få för många av!
Timjan, rosmarin, oregano, salvia och mynta..
Hoppas att ni är fler som hittar dit,
önskar dig en fin dag!
♥
Mathilda · 1 year ago
Så otroligt gott där och prisvärt!
Emely Crona Stenberg · 1 year ago
Ja vad roligt, det måste testas!
Åsa · 1 year ago
Åh! Känner igen mig så i de ställena du beskriver / Malmötjej
Alexandra · 1 year ago
Så glad att dom har öppnat, precis brevid oss dessutom! Hoppas folk verkligen går dit och handlar!