I mina pallkragar..

Just nu är det mängder av andra projekt som går före det jag längtar efter mest, nämligen trädgården.

Trädgården är alltså inte det som kommer i första hand de kommande åren, dock sa min kille att han gärna kunde fixa två, tre pallkragar och jag var inte sen att tacka ja till erbjudandet!

När jag låg och tänkte på vad jag ville odla, så var det rätt enkelt att komma fram till att jag enbart vill satsa på kryddväxter. Kanske blir det lite potatis men vi börjar med kryddor, då det är det jag använder mest och tycker är roligast.

Låt oss ta en titt på några av de sorter som ska pryda vår trädgård..

Rosmarin är en klar favorit och har varit så sedan min mamma drev butik. Jag älskar doften och tycker att den är så vacker när den går i blom. Små, små ljusblå blommor som passar perfekt att placera i en bukett med andra trädgårdsblommor då rosmarin (förutom den krypande) växer på höjden.

Jag använder den mer än ofta i min matlagning och den passar även kanon i olika typer av drinkar.

En riktig klassiker helt enkelt!

Inte alls min typ av ört utseendemässigt då jag tycker mer om de som har kraftiga eller vedliknande stjälkar, lavendel, timjan osv. Men som vi vet, allt är inte utseende och därför får persiljan vara med på ett hörn.

Jag älskar smaken och har den som topping på nästan alla pastarätter. Vi lagar även en hel del tabbouleh och chimi churri och då går det åt mängder av just persilja, så ja, jag får väl kapitulera och säga att den verkligen fyller sin funktion i trädgården!

Triangeloxalis är så himla vacker att plantera i gamla, patinerade terrakottakrukor. Jag placerade min i ett gammalt fågelbad av sten som jag ärvt från min mamma och tipset är att faktiskt låta den vara i kruka, då den sprider sig otroligt lätt i trädgården.

Den har inte bara en ljuvlig färg utan är också ätbar i små mängder, dock tror jag att den är giftig för hundar och katter?

Dubbelkolla alltid med någon kunnig innan du väljer att äta växter som du inte är 100% säker på.

Denna älskade, hatade ört odlar jag för den vackra blomningens skull, precis som jag gör med krondillen även om båda går att använda till mängder av maträtter.

Självklart kommer Koriandern att finnas med i min ceviche men jag tycker att blommorna är så fina i all sin enkelhet.

Det finns inte mycket som är trevligare än att binda en bukett med olika sorters kryddor. Den blir både väldoftande, vacker och går att använda i matlagningen.

What’s not to like?

Jag som egentligen inte tycker om klatschiga färger när det kommer till trädgård är dock alldeles förälskad i den slingrande krassen. Som finast tycker jag att den är när den får “välla” ut ur en pallkrage eller balkonglåda.

På Paletten i helgen köpte jag en buskkrasse som heter ‘Tip Top Pink Blush’ där både blad och blommor är ätbara. Just denna sort har vaniljgula blommor med en körsbärsröd rodnad i mitten, så fin att dekorera sommarens alla drinkar med!

När jag scrollade igenom Anna Furbackens inlägg där hon anlägger en köksträdgård, så fastnade jag helt och hållet för inspirationsbilden ovan. Vi som knackar ner allt tegel från vår fasad kommer absolut att vilja mura upp något liknande. Tänk så fint det kan bli med tegel, stora rabarberblad, silvergrå salvia,
väldoftande timjan och gårdssingel som underlag!

Det är just det här som jag ligger och funderar på om kvällarna..

*