Savory of the month
3 years ago
När man tror att man har sett allt man kan se i Köpenhamn, då dyker det plötsligt upp några guldkorn
från mycket säkra källor!
Under våren har det planerats in ett efterlängtat besök med övernattning och självklart finns det mängder av saker som ska hinnas med. Hur som helst, vi är alla på det klara med att CPH är något uttjatat i sociala medier men – det är ändå väldigt trevligt att få tipsa vidare om bra ställen för alla som tänkt besöka
grannlandet inom kort.
Här kommer tre platser som står högst upp på vår lista:
Andersen & Maillard
Andersen & Maillard öppnade 2018 och har en vision om att ge sina gäster den bästa kaffeupplevelsen i Köpenhamn!
Utöver just kaffe verkar det finnas mängder av trevligheter för dig som älskar bakverk och sötsaker.
För dem som uppskattar salt mer än sött (that’s me) så hade jag beställt in “Savory of the month”.
Detta verkade då (för 30 v sedan) vara någon form av smördeg med grönärtspuré, getost, citron, olivolja och svarta sesamfrön.
Hit går vi efter lunch men precis innan middag när skratten tar slut och blodsockret dippar, en klassiker vid tjejresor.
Deras café ligger på Antwerpengade 10, Nordhavn & om man vill besöka rosteriet så är adressen Nørrebrogade 62, København N.
The aiayu market
“..An homage to the quiet life, to everyday adventures, to elevated moments alone or together – to the magic of the mundane..”
Aiayu tror på att skapa färre saker av högre kvalitet för att hjälpa oss på traven till att konsumera mindre & välja bättre material.
De släpper endast två kollektioner per år och självklart är priserna högre än vad både min och gemene mans plånbok klarar av, men då föreslog Sofia “The Aiayu Market”.
Om du besöker “Market” istället för deras vanliga butiker kan du köpa samples och produkter från tidigare kollektioner, delta i samtal om hållbarhet, lämna in plagg och få dom lagade etc.
Och precis som alltid, man behöver inte köpa ett nyproducerat plagg eller ännu ett kuddfodral för att stilla längtan efter något nytt.
Spana istället in deras fantastiskt vackra bilder från resorna till Bolivia eller varför inte deras Vol.1 -kollektion och hitta något liknande second hand?
Fabro Pasta
Mitt i stundande inflation är det sjukt svårt att tipsa om prisvärda restauranger, kanske ännu svårare när vi kommer över sundet då den danska kronan står i 1,50.
Men då har vi sådan tur att min svägerska Kajsa nämnde det gemytliga stället Fabro Pasta!
En av grundarna är Frederik Brandi och vill du veta vad han anser är den värsta mattrenden just nu, då kan du läsa
svaret i Euroman här.
På menyn finns endast fyra pastarätter och alla kostar 99 DKK.
I övrigt finns det marinerade oliver, bröd med salt & olivolja, mortadella och självklart bara en dessert: Tiramisu.
Life is good!
Man kan inte boka bord så se till att vara där i tid.
Vi ses i Köpenhamn!
