Krümel och kaja
4 years ago
Jag fick den stora äran att komma i kontakt med Krümel via min vän Petter Bäcklund. Förra hösten, en vanlig dag på kontoret, fick han en liten brun låda levererad till sig. Omsorgsfullt inpackade i vitt smörpapper låg handgjorda kakor med doft av sesam, tahini, choklad och lakrits. I april 2021 startade Kaja Hengstenberg Krümel Stockholm.
Kaja har bott i New York, London och Paris men har nu landat i ett litet krypin på Valhallavägen. Mitt bland rusningstrafik och högskoleelever ligger hennes café där t o m jag som inte tycker om kakor har hittat dit. Förutom Krümel är jag nog sist på bollen att upptäcka Kajas fantastiska matkonto. För alla som har minsta intresse av kulinariska läckerheter och spännande platser, gå genast in och följ Kajahengstenberg på Instagram och besök Krümel på Valhallavägen 53 , Öppet Tisdag till Lördag.
"..Krümel means crumb in German, and for us stands for enjoying and sharing something special.."
Matcha Brûlée cookie.
Älskar den grafiska profilen.
Mums för Mortadella.
Zucchiniblommor – Min drömgrönsak att odla i en kommande trädgård.
Kaja Hengstenberg i egen hög person.
Chez Boulan – Skaldjursrestaurang, Cap Ferret.
Sommarsmaker.
Missa inte hennes skarpa öga för livets goda.
För er som inte varit på MjukMjuk – Do it.
Ricotta & honung på balkongen i sommar.
Tack Kaja för möjligheten att dela med sig av din lilla värld.
❉
