Den är tillbaka. (Har den någonsin försvunnit?) Den ultimata juldrinken från the 80th, nej vänta tydligen redan från 1700-talet. Research är A och O trots allt. Vi vill dock helst tänka på axelvaddar och jultröjor till kjol och tunn-strumpbyxor när vi rör ihop våra Toddys i år. För det tänker vi sannerligen göra. Såhär gör du din!
Ingredienser (1 port)
3 cl mörk rom
2 dl standardmjölk
2 msk strösocker
1 st äggula
Kakao
Gör såhär:
Rör äggulor och socker vitt och pösigt.
Koka upp mjölken och häll den försiktigt under omrörning över äggsmeten. Smaksätt eventuellt med sprit. Alternativ till rom kan vara konjak eller whisky.
Häll upp i glas, dofta lite kakao över toddyn och servera.
HAPPY HOLIDAYS!
/THE TWWP TEAM
(Bild från Pinterest.)