Sommar i en skål 🍑

4 months ago

Sommar i en skål 🍑

Äntligen är det säsong för nektariner, min favoritfrukt när de är så där perfekt mogna och söta men sura på samma gång. Jag stoppade ner förra veckans sommardagar i en skål istället och åt medan regnmolnen hängde tunga utanför fönstret. Ricottayoghurt (1/3 ricotta blandat med 2/3 turkisk eller tjock grekisk yoghurt), nektariner, citronzest och lite honung. Valnötter är gott på också om man vill ha lite crunch.

Ett snabbt litet tips i väntan på bättre väderprognoser!

Sommar i en skål 🍑