Chili oljor & såser i min kyl just nu! 8 months ago Har ni smakat XO-sås? För er som inte känner till denna sås så är den mer som en röra som man kan smaksätta rätter med. Den är gjord av bland annat torkad pilgrimsmussla,...
Låt mig presentera: mina topp 10 kryddor och såser i skafferiet 5 years ago Shiitakesvampen känner säkert många av er till sedan innan, de finns ju nuförtiden att köpa både färska och torkade i Sverige. Den torkade har en helt annan smak vid...
Låt mig presentera: white fungus [白木耳] 5 years ago Idag är det Mid-Autumn Festival,中秋節. Det är en högtid som firas i flera länder i Asien. Denna dagen infaller på olika dagar i den västerländska kalender eftersom dagen...
Låt mig presentera: yuzu [柚子] 5 years ago Kärt barn har många namn som sagt, denna såsen går även under namnen kinesisk satay eller Sha Cha. Den används i det kineiska köket men tydligen vanligast i Fujian provinsen...
Låt mig presentera: bittermelonen 5 years ago Warning: Undefined array key 9 in /home/thewaywe/thewayweplay/wordpress/wp-includes/class-wp-query.php on line 3403
